Sevgililer günü brunch'ı
Bu Sevgililer Günü' nde neden sevdiğiniz kişiyle sabahın erken saatlerinde bir sıçrama yapmayasınız? Brunch'tan daha iyi bir şey yoktur. Kahvaltı ve öğle yemeği arasında mükemmel bir tatlı ve tuzlu karışımı. Etrafta dolaşın, acele etmeyin ve hepsinden önemlisi, sevdiğiniz kişinin yüzünde bir gülümseme yaratacak bu yapımı kolay tariflerin tadını çıkarın. Avokadolu tost, çırpılmış yumurta, krep veya sıkılmış portakal suyu, ne isterseniz! Her şey size kalmış ;-) Ve psiiiiit: çiçekleri unutmayın!
Malzemeler
Krep için :
Yoğurt kasesi için :
Çırpılmış yumurta için :
Avokado tostu için :
Sıkılmış portakal suyu için :
Hazırlık
Krepler:
Un, şeker, tuz ve kabartma tozunu karıştırın.
Yumurta sarılarını yumurta beyazlarından ayırın. Yumurta aklarını bir kenara koyun. Sarıları ve yağı ekleyin ve karıştırın.
Pürüzsüz bir hamur elde etmek için karıştırırken sütü yavaş yavaş ekleyin. Hamuru buzdolabında 1 saat dinlendirin.
Dinlenme süresi geçtikten sonra yumurta beyazlarını katılaşana kadar çırpın ve krep hamurunuza ekleyin. İyice karıştırın.
Bir tavayı orta ateşte ısıtın, yağlayın ve bir kepçe dolusu krep hamuru ekleyin. Krepinizin yüzeyinde kabarcıklar belirdiğinde ters çevirin ve bir dakika daha pişirin. Hamur kalmayana kadar işlemi tekrarlayın.
Kreplerinizi bir tabağa üst üste dizin ve üzerine agave şurubu (veya akçaağaç şurubu) dökün.
Yoğurt kasesi:
Bir kaseye 1 buçuk yoğurda eşdeğer miktarda yoğurt koyun. Üzerine mango parçaları ve kivi dilimleri yerleştirin. Burada dayanamayıp bıçakla kalp şeklinde kestik ♥
Aynısını ikinci kaseye de yapın.
Çırpılmış yumurta:
Bir kasede yumurtaları bir tutam tuz, karabiber, muskat ve biraz zeytinyağı ile karıştırın. Karışımı kısık ateşte bir tavaya dökün. Bir spatula ile düzenli olarak karıştırın. Yumurtalar pıhtılaşacaktır. Tavanın dibinden ayrılmaya başladıklarında, ateşten alın ve eşinizle paylaşmak için sığ bir tabağa koyun.
Sıkılmış portakal suyu:
Bir meyve sıkacağı kullanarak 3 portakalı sıkın ve suyunu bir bardağa dökün. Aynı işlemi diğer portakallar için de yapın.
Masayı hazırlarken sıcak bir içecek hazırlamayı unutmayın: kahve, çay, cappuccino, sıcak çikolata, size kalmış.
Afiyet olsun ve hepsinden önemlisi Sevgililer Gününüz kutlu olsun!
Gözlemler
Kreplerim için hangi malzemeyi kullanmalıyım?
Burada agave şurubu kullandık, ancak akçaağaç şurubunu da seviyoruz. Alternatif olarak, kendinize biraz eritilmiş çikolata, reçel veya sürme ikram edin.
Artan kreplerimi nasıl saklayabilirim?
Hava geçirmez bir kutuda 2 gün boyunca buzdolabında saklayın. Bunları bir dondurucu poşetine koyup dondurucuya da atabilirsiniz.
Çırpılmış yumurtamı nasıl kremamsı hale getirebilirim?
Temel hazırlığınıza biraz süt ekleyin.
Çırpılmış yumurtayı nasıl "akıcı" hale getirebilirim?
Yumurtaları tavada kısık ateşte pişirirken Çin yemek çubuklarını kullanın ve küçük parçalar oluşturmaları için sürekli karıştırın. Yeterince pıhtılaştıklarında, tavaya yapışıp kurumamaları için ocaktan alın.
Avokado tostuma başka hangi malzemeleri eklemeliyim?
Avokado dilimlerimizden hemen önce somon füme veya alabalık tabanı eklemeyi seviyoruz. Ve eğer isterseniz, üzerine rafadan veya haşlanmış bir yumurta ekleyin. Dilimlediğinizde, sarısı güzel ve akıcı olduğunda garantili bir zevktir!
Brunch ne zaman yapılır?
Geleneksel olarak kahvaltı ile öğle yemeği arasındaki bu öğün saat 11 civarında yenir. İnsanların uyumak için zaman ayırdığı tembel bir gün olan Pazar günleri de yaygındır. Ancak sabit kurallar yoktur, bu nedenle brunch'ınızı yemek ve her şeyden önce sevdiğiniz kişi için istediğiniz zaman hazırlamak size kalmıştır!
Brunch'ınızı nasıl %100 Sevgililer Günü'ne uygun hale getirebilirsiniz?
Brunch'ınıza sevgi dokunuşu katmak için kalp şeklinde aksesuarlar kullanın. Örneğin, meyve ve kreplerinizi kesmek için kurabiye kalıpları kullanın :-) Masanızda harika görünecek mevsimlik çiçekler kullanmayı da unutmayın.
Beslenme
- Karbonhidrat: 21.3g
- Toplam yağ: 6.3g
- Az doymuş yağ: 1.2g
- Protein: 6g
- Lif: 2.7g
- Şeker: 12.6g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 7
Pişirme ekipmanları
Öznitellikler
Petitchef_TR
Bu tarifi not alın