Somon ve hardallı puf böreği

Name: Somon ve hardallı puf böreği
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Tr
Ingredients: 50g siyah zeytin (mümkünse çekirdeksiz); 2 kutu kepekli hardal; 100g rendelenmiş mozzarella peyniri; 1 soğan; 2 somon biftek (her biri 100g, az ya da çok); 2 kasa zeytinyağı; 1 yumurta; 1 diş sarımsak; 1 rulo milföy hamuru; tadına göre tuz; Biber (tadına bakmak için); Provençal otları (tadına bakmak için)

şimdi oy verin

Ana yemekler

4 porsiyon

Çok kolay

50 min

Milföy hamuru ve dilediğiniz iç harç ile misafirlerinizin bayılacağı çıtır çıtır bir tarif yapabilirsiniz! Özgünlük arıyorsanız, çelenk şeklinde sunun ve mükemmel olsun!

Hazırlık

Hazırlama süresi30 min

Pişirme süresi20 min

Soğanı ve sarımsağı soyun ve ince ince doğrayın.
Somonu küp şeklinde kesin.
Soğan ve sarımsağı bir tavaya koyun ve yağda altın rengi alana kadar kızartın.
Ardından somon + tuz + karabiberi ekleyin.
Pişirmenin yarısında somonu bir spatula ile parçalayın. Karıştırın ve 5 dakika daha pişirin.
Karışımı ocaktan alın ve bir kaseye koyun.
Zeytinleri + rendelenmiş mozzarellayı + kepekli hardalı ekleyin.
Milföy hamurunu eşit üçgenler halinde kesin.
Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
Ortasına bir kase yerleştirin ve milföy üçgenlerini etrafına yerleştirin.
Kaseyi çıkarın ve böreği yukarıdaki karışımla doldurun.
Hamur işi ile kapatın.
Üstüne çırpılmış yumurta sürün.
Birkaç Provençal otu veya diğerlerini (isteğe bağlı) + mozzarella ekleyin.
180°C'de 20 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.

İşte bu kadar!