Kabak ve somon füme terrine

Malzemeler

• 4 kabak
• 180 g somon füme
• 2 yemek kaşığı mısır unu
• 3 yumurta
• 1 diş sarımsak
• 20 cl tek krem %30 mg
• 10 gr taze frenk soğanı
• Biber
• Tuz (isteğe bağlı)

Malzemeler

• Kek kalıbı 22x11 cm
• alüminyum folyo
• Karıştırıcı
• Çay havlusu (veya kevgir)

Hazırlık

• Kabakların her iki ucunu da kesin. Kabakları kabaca doğrayın ve doğrayıcıda karıştırın.
• Her şeyi bir kevgir veya kurulama bezi içinde sıkarak kurulayın.
  
• Yumurta, krema, mısır unu, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve doğranmış frenk soğanını karıştırın.
• Doğranmış kabakları ekleyin, sıkarak kurulayın ve iyice karıştırın.
  
• Bir kek kalıbının tabanını somon füme ile kaplayın, ardından bir kat kabak karışımı ile kaplayın.
• Bir kat somon füme, ardından bir kat kabak karışımı ekleyin.
  
• Kalıbı benmariye yerleştirin ve üzerini alüminyum folyo ile kapatın. 180°C'de 50 dakika pişirin, ardından folyoyu çıkarın ve 180°C'de 10 dakika daha pişirin.
• Soğumaya bırakın ve bir servis tabağına alın. Her şey hazır!
  

Pişirme ekipmanları

Öznitellikler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları