Kabak ve somon füme terrine

Name: Kabak ve somon füme terrine
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Tr
Ingredients: 4 kabak; 180 g somon füme; 2 yemek kaşığı mısır unu; 3 yumurta; 1 diş sarımsak; 20 cl tek krem %30 mg; 10 gr taze frenk soğanı; Biber; Tuz (isteğe bağlı)

şimdi oy verin

Ana yemekler

Çok kolay

1 h 20 m

227 Kcal

Kabaklarınızla ne yapacağınızı bilmiyor musunuz? Neden bu sebze terrini denemiyorsunuz? Somon füme eşliğinde, başlangıç veya ana yemek olarak kalabalığın hoşuna gideceğinden emin olabilirsiniz. İşte bu tarifi yapmak için adım adım bir rehber. Afiyet olsun :-)

Malzemeler

4 kabak
180 g somon füme
2 yemek kaşığı mısır unu
3 yumurta
1 diş sarımsak
20 cl tek krem %30 mg
10 gr taze frenk soğanı
Biber
Tuz (isteğe bağlı)

Malzemeler

Kek kalıbı 22x11 cm
alüminyum folyo
Karıştırıcı
Çay havlusu (veya kevgir)

Hazırlık

Hazırlama süresi20 min

Pişirme süresi1 saat

Kabakların her iki ucunu da kesin. Kabakları kabaca doğrayın ve doğrayıcıda karıştırın.
Her şeyi bir kevgir veya kurulama bezi içinde sıkarak kurulayın.
Yumurta, krema, mısır unu, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve doğranmış frenk soğanını karıştırın.
Doğranmış kabakları ekleyin, sıkarak kurulayın ve iyice karıştırın.
Bir kek kalıbının tabanını somon füme ile kaplayın, ardından bir kat kabak karışımı ile kaplayın.
Bir kat somon füme, ardından bir kat kabak karışımı ekleyin.
Kalıbı benmariye yerleştirin ve üzerini alüminyum folyo ile kapatın. 180°C'de 50 dakika pişirin, ardından folyoyu çıkarın ve 180°C'de 10 dakika daha pişirin.
Soğumaya bırakın ve bir servis tabağına alın. Her şey hazır!