Köfte harcı için : - 500 g kıyma - 1 küçük kase kurutulmuş ekmek içi - 1 adet yumurta - Kekik - güvey otu - Tuz - karabiber - toz kırmızı biber - 1 çay kaşığı karbonat
Sosu için : - 3 yemek kaşığı domates salçası - 2 yemek kaşığı tereyağı - Sıcak su
Servis için : - Tırnak pide - Yoğurt - Domates - Biber
Hazırlık
Adım 1
Derin bir kapta yoğurun köfte, bayat ekmek, yumurta ve baharatlar için kıyma.
Adım 2
1 saat dinlenmeye buzdolabında köfte malzemeleri bırakın.
Adım 3
Form verilerini yırtılmış bir ceviz harcı parçalarının Köfte boyutu.
Adım 4
Yağsız pişirme yağı veya ızgarada kızartın. Pişirin.o domates ve közlenmiş biber kareler şeklinde cupcakes olarak doğrayın.
Adım 5
Domates sosu ve domates salçası ekleyip pişirin, tavada tereyağını eritin.
Adım 6
Ilık su kıvamındaki Doğr, geniş dizin için bir pide plaka ekleyin. Pide üzerinde sos sos dökün.
Adım 7
Köfte, pişmiş domates, indeks ve biber ve yoğurt üzerine hizmet vermektedir.
Köy ekmeğinde şiş köfte
Domates soslu fırın köfte
Bulgurlu köfte malatya yöresi
Pıdeli kofte kebap
Asma yaprağinda köfte
Pideli köfte tarifi (bursa)
K.maraş usulu içli köfte tarifi
Yufka yatağinda yoğurtlu top köfte
