Ev yapımı gianduja, kahvenin yanında mükemmel olan süper kolay bir i̇talyan tarifi!
Bugün sizi pralinin İtalyan kuzeni ile tanıştırmak istiyoruz: ve evet, fındık severler, bu muhteşem ürünle başka bir ziyafet içindesiniz. Yapımı çok kolay ve kahve/çay molalarınıza mükemmel bir eşlikçi. Detaylı Gianduja tarifimizi keşfetmenize izin vereceğiz ve her şeyden önce, bir ziyafet içindesiniz :-)
Malzemeler
Hazırlık
Fındıkları pişirme kağıdı serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında 200°C'de 10 dakika pişirin.
Fındıkları çıkarın ve ellerinizin altında yuvarlayarak kabuklarını çıkarmadan önce soğumaya bırakın. Ayrıca bir kevgire koyup kabukların çoğu çıkana kadar kevgiri sallayabilirsiniz.
Çikolatayı eritin. Fındıkları doğrayıcıda kıyın. Pudra şekerini ekleyin ve sıvı bir macun elde edene kadar karıştırın. Çikolatayı ekleyin ve tekrar karıştırın.
Hamur pürüzsüz hale geldiğinde bir kalıba veya fırın tepsisine aktarın ve kesin. Sertleşmesi için en az 30 dakika serin bir yerde bekletin.
Kalıptan çıkarın ve iyi bir kahve ile tadını çıkarın ;-)
Gözlemler
Gianduja nereden geliyor?
Gianduja, yüksek kaliteli fındıklarıyla bilinen Piedmont bölgesinden bir İtalyan spesiyalitesidir.
Tarifte fındık yerine başka kuruyemişler kullanılabilir mi?
Evet, badem gibi başka kuruyemişler de deneyebilirsiniz, ancak bu Gianduja'nın tadını ve dokusunu değiştirecektir.
Ev yapımı Gianduja'yı nasıl saklayabilirim?
Gianduja hava geçirmez bir kapta buzdolabında birkaç hafta saklanabilir.
Gianduja'yı daha tatlı yapmak mümkün mü?
Evet, daha tatlı bir tat için pudra şekeri miktarını kişisel tercihinize göre ayarlayabilirsiniz.
Sütlü çikolata yerine bitter çikolata kullanabilir miyim?
Kesinlikle, bitter çikolata Gianduja'ya daha yoğun ve daha az tatlı bir tat verecektir, çikolata severler için mükemmeldir.
Beslenme
- Karbonhidrat: 34.3g
- Toplam yağ: 23.7g
- Az doymuş yağ: 6g
- Protein: 6g
- Lif: 2.4g
- Şeker: 32g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 17




Bu tarifi not alın