Ev yapımı pratik new york roll: fransa'da çok popüler olan ekonomik kruvasan tarifi

şimdi oy verin
Atıştırmalıklar
Çok kolay
1 h 30 m
1006 Kcal

Amerika ve Fransa'nın lezzetlerini buluşturan bu Fransız hamur işi tarifini deneyin! Dışı ekstra çıtır New York Roll'lar, nefis bir lezzet şöleni sunuyor. Yuvarlak şekilde sarılan kruvasan hamuru, vanilyalı pastacı kremasıyla dolduruluyor; üzerine eritilmiş çikolata ve kırılmış fındık ekleniyor... Böyle nefis bir lezzet karşısında insanın söyleyecek sözü kalmıyor! Denemek ister misiniz? Aşağıdaki adım adım tarifimizi izleyin.

Malzemeler

2

Vanilyalı pastacı kreması:

Üzeri için:

Süslemek için:

Malzemeler

  • 1 sıkma torbası
  • 1 çırpma teli
  • 1 spatula
  • 10 cm çapında, fırına dayanıklı 2 yuvarlak kalıp
  • 1 fırın kabı
  • yağlı kâğıt
  • 1 mutfak fırçası
  • 1 çift yemek çubuğu

Hazırlık

Hazırlama süresi20 min
Bekleme süresi40 min
Pişirme süresi30 min
  • Ev yapımı pratik New York Roll: Fransa'da çok popüler olan ekonomik kruvasan tarifi - Hazırlık adım 1Pastacı kremasını hazırlayın:
    Yumurtayı şekerin yarısı ve mısır nişastasıyla karıştırın.
  • Ev yapımı pratik New York Roll: Fransa'da çok popüler olan ekonomik kruvasan tarifi - Hazırlık adım 2Sütü, şekerin diğer yarısını ve vanilyayı bir tencerede kaynatın.
  • Ev yapımı pratik New York Roll: Fransa'da çok popüler olan ekonomik kruvasan tarifi - Hazırlık adım 3Sütlü karışımın yarısını yumurta, şeker ve mısır nişastası karışımına dökün. İyice karıştırdıktan sonra karışımın tamamını tencereye aktarın ve yeniden ocağa alın.
  • Ev yapımı pratik New York Roll: Fransa'da çok popüler olan ekonomik kruvasan tarifi - Hazırlık adım 4Karışım kaynayana kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra karıştırmaya devam ederek 2 dakika daha pişirin.
  • Ev yapımı pratik New York Roll: Fransa'da çok popüler olan ekonomik kruvasan tarifi - Hazırlık adım 5Tencereyi ocaktan alın ve küçük parçalar hâlinde kestiğiniz tereyağını ekleyin. İyice karıştırın, ardından kabuk tutmasını önlemek için kremanın üzerine doğrudan temas edecek şekilde streç film örtün. Tamamen soğumaya bırakın.
  • Ev yapımı pratik New York Roll: Fransa'da çok popüler olan ekonomik kruvasan tarifi - Hazırlık adım 6Bu sırada kruvasan hamurunu açın ve 3 uzun şerit kesin. Üçüncü şeridi ikiye bölün. Uzun şeritlerden birini kendi etrafında sarın; ardından yarım şeridi ekleyip sarmaya devam edin.
  • Ev yapımı pratik New York Roll: Fransa'da çok popüler olan ekonomik kruvasan tarifi - Hazırlık adım 7İlk spiral şekli tamamlanınca ikinci spirali de hazırlayın. İkisini yağlı kâğıt serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin.
  • Ev yapımı pratik New York Roll: Fransa'da çok popüler olan ekonomik kruvasan tarifi - Hazırlık adım 8Üzerlerine çırpılmış yumurta sürün ve esmer şeker serpin. Yağlanmış kalıpları spirallerin çevresine yerleştirin. Üzerlerini bir fırın kabıyla kapatın.
  • Ev yapımı pratik New York Roll: Fransa'da çok popüler olan ekonomik kruvasan tarifi - Hazırlık adım 9Önceden ısıtılmış 200°C fırında 25 dakika pişirin. Pastacı kremasını sıkma torbasına aktarın.
  • Ev yapımı pratik New York Roll: Fransa'da çok popüler olan ekonomik kruvasan tarifi - Hazırlık adım 10Ruloları fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Bir yemek çubuğuyla rulolardan birinin yan tarafında iki delik açın ve pastacı kremasıyla doldurun.
  • Ev yapımı pratik New York Roll: Fransa'da çok popüler olan ekonomik kruvasan tarifi - Hazırlık adım 11Çikolatayı eritin ve rulonun yan tarafını, iki deliği de kapatacak şekilde çikolatayla süsleyin. Üzerine kırılmış fındık serpin. Aynı işlemi ikinci rulo için tekrarlayın.
  • Ev yapımı pratik New York Roll: Fransa'da çok popüler olan ekonomik kruvasan tarifi - Hazırlık adım 12İşte New York Roll'larınız hazır!

Bu tarifi not alın

FAQ ❓

New York Roll nasıl süslenir?

Bizim gibi çikolata ve kırılmış fındık ekleyebilirsiniz. Daha yoğun bir lezzet için fındıkları 200°C'de 10 dakika kavurmanızı öneririz. Sürülebilir çikolata kremasıyla da süsleyebilirsiniz. Sitemizde Kinder Bueno aromalı, çikolatalı kahveli ve Nutella tarzı sürülebilir krema tarifleri gibi pek çok lezzetli tarif bulabilirsiniz. Tuzlu tereyağlı karamel seviyorsanız onu da ekleyebilirsiniz. Patlamış mısır, badem, Antep fıstığı veya çikolata parçaları gibi sevdiğiniz malzemeleri eklemekten çekinmeyin.
New York Roll'ları krem şantiyle ya da bizim yaptığımız gibi pastacı kremasıyla doldurabilirsiniz. Pastacı kremasını Antep fıstığı veya çikolata gibi farklı aromalarla da hazırlayabilirsiniz.
Evet, yapılabilir; ancak pişirme süresi daha uzun olacaktır. Kruvasan hamuru ya da mayalı milföy hamuru kullanmanızı öneririz. Bu hamurları süpermarketlerde, milföy ve tart hamurlarının yanında kolayca bulabilirsiniz.
Elinizde 4 kalıp varsa kruvasan hamuru rulosunu 4 parçaya kesip önceden sarılmış parçaları kullanabilirsiniz. Bu durumda pişirme süresinin daha kısa olacağını göz önünde bulundurun.
Ruloları pişirmeden önce veya pişirdikten sonra dondurabilirsiniz. Pastacı kremasını da dondurabilirsiniz. New York Roll'ları çözdürdükten sonra doldurmanızı öneririz.

Beslenme

1 porsiyon için / 100 g için
Kalori: 1006Kcal
  • Karbonhidrat: 102.1g
  • Toplam yağ: 55.2g
  • Az doymuş yağ: 31.8g
  • Protein: 21.5g
  • Lif: 4.9g
  • Şeker: 45.3g
  • ProPoints: 27
  • SmartPoints: 43
beslenme bilgileri 1 porsiyon için (365g)

Pişirme ekipmanları

fırın
Ocak
Petitchef_TRPetitchef_TR

Benzer tarifler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları

Juliette HessJuliette Hess
2017’den beri Petitchef için yemek içerikleri hazırlıyorum.
Seyahat etmeyi, yeni yemekler keşfetmeyi, yeni mutfak trendlerini denemeyi ve yeni restoranlar keşfetmeyi çok seviyorum.
Makarnanın her türlüsüne bayılıyorum ❤ udon eriştesinden tagliatelleye kadar onları pişirmeyi, hatta evde kendim yapmayı çok seviyorum!
Şu anda bir sonraki tarifinizi hazırlıyor, videoya çekiyor ve fotoğraflıyorum. Umarım beğenirsiniz!

Yorumlar

Bu tarifi not alın: