Hafif ve çıtır waffle tarifi

Name: Hafif ve çıtır waffle tarifi
Prep time: 30 min
Cook time: 4 min
Total time: 34 min
Yield: 5
Cuisine: Tr
Ingredients: 250 g un; 2 yumurta; 40 g şeker; 40 g tereyağı; 40 cl süt; 1 çay kaşığı vanilya özütü

şimdi oy verin

Atıştırmalıklar

Çok kolay

34 min

333 Kcal

Ara öğünde bu hafif waffle'ların tadını çıkarın; yapımı da çok kolay! Çıtır çıtır olan ve şaşmayan bu tarifle hazırlayacağınız waffle'lara tüm misafirleriniz bayılacak. Çocuklarla birlikte yapmak için de ideal bir tarif ;-) Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Amaç, keyifli ve lezzetli bir tatlı molası vermek! Şeker, reçel, krem şanti, çikolata sosu, karamel... Seçenek bol!

Malzemeler

250 g un
2 yumurta
40 g şeker
40 g tereyağı
40 cl süt
1 çay kaşığı vanilya özütü

Malzemeler

Waffle makinesi
Elektrikli çırpıcı

Hazırlık

Hazırlama süresi30 min

Pişirme süresi4 min

Yumurta aklarını sarılarından ayırın. Sarıları un, şeker ve vanilya özütü ile karıştırın.
Topaklanmayı önlemek için iyice çırparak sütü azar azar ekleyin. Ardından eritilmiş tereyağını ekleyin.
Yumurta aklarını katılaşana kadar çırpın ve karışıma ekleyin. Yumurta aklarının havasını söndürmemek için hamuru alttan üste doğru nazikçe katlayarak karıştırın. Hamuru buzdolabında 1 saat dinlendirin.
Waffle makinenizin plakalarını biraz yağlayıp makineyi ısıtın. Hamurdan 2 kepçe dökün ve waffle makinesini kapatın. Waffle'ları 4 dakika pişirin.
İşte waffle'larınız hazır!

Bu tarifi not alın

Mükemmel! Çok güzel Güzel Orta Eh

FAQ ❓

Hafif ve çıtır waffle nasıl yapılır?

Evde hafif ve çıtır waffle yapmak için şu noktalara dikkat edin:
- Hafif ve kabarık bir doku elde etmek için yumurta aklarını kar gibi olana kadar çırpın.
- Çıtır bir doku için eritilmiş tereyağı kullanın.
- Daha iyi bir kıvam elde etmek için hamuru buzdolabında 1 saat dinlendirin.
*Waffle'ları mükemmel çıtırlıkta pişirmek için iyice ısıtılmış ve hafifçe yağlanmış bir waffle makinesi kullanın.

Waffle yaparken yumurta akları neden çırpılır?

Kar gibi çırpılmış yumurta akları hamura hava katar ve waffle'ların daha hafif, kabarık olmasını sağlar. Vaktiniz kısıtlıysa bunun yerine hamura bir paket kabartma tozu ekleyebilirsiniz.

Waffle hamurunda topaklanma nasıl önlenir?

Topaklanmayı önlemek için:
- Unu karışıma eklemeden önce eleyin.
- Sütü azar azar eklerken iyice çırpın.
- Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar kuvvetlice karıştırın.

Ev yapımı waffle için en iyi süsleme nedir?

Waffle'larınızı dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz:
- Klasik: pudra şekeri, reçel, bal.
- Daha da lezzetli: krem şanti, eritilmiş çikolata, tuzlu tereyağlı karamel.
- Meyveli: sos eşliğinde muz, çilek veya ahududu.

Waffle makinesinde waffle ne kadar sürede pişer?

İyice ısıtılmış bir waffle makinesinde ideal pişirme süresi yaklaşık 4 dakikadır. Daha çıtır waffle'lar için biraz daha uzun, daha yumuşak bir doku içinse daha kısa süre pişirin.

Tereyağı kullanmadan waffle yapılabilir mi?

Evet, tereyağı yerine şunları kullanabilirsiniz:
- Benzer bir doku için ayçiçeği veya kanola yağı.
- Daha hafif bir alternatif için elma püresi.

Waffle hamuru nasıl aromalandırılır?

Hamura şunları ekleyebilirsiniz:
- Aromatik bir tat için vanilya özütü veya limon kabuğu rendesi.
- Hafif ve zarif bir aroma için portakal çiçeği suyu.
- Farklı bir lezzet için tarçın veya rom.

Waffle hamuru pişirmeden önce neden dinlendirilir?

Hamurun dinlenmesi şu faydaları sağlar:
- Unun daha iyi nemlenmesini ve hamurun daha pürüzsüz olmasını sağlar.
- Aromaların daha iyi gelişmesine yardımcı olur.
- Hamuru daha kolay şekillendirmeyi ve pişirmeyi sağlar.

Waffle hamuru bir gün önceden hazırlanabilir mi?

Evet, waffle hamurunu bir gün önceden hazırlayıp ağzı kapalı bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. Kıvamını eşitlemek için kullanmadan önce karıştırmayı unutmayın.

Hafif waffle için hangi un kullanılmalı?

Buğday unu (T45 veya T55), hafif waffle yapmak için idealdir. Glutensiz bir seçenek için pirinç unu ya da mısır unu ve mısır nişastası karışımı kullanabilirsiniz.