Kızarmış yumurta tatlıları (kolay ve iyi açıklanmış)
şimdi oy verin
Siz de kızarmış yumurtalı tatlılara bayılıyor musunuz? Peki, size bunları evde yapma şansı veriyoruz! Düşündüğünüzden çok daha kolay bir tarif ve adım adım tarifimiz sayesinde daha da kolay. Hem çocuklar hem de yetişkinler bu ikramı çok sevecek!
Malzemeler
8
Malzemeler
- Termometre
- 2 cm yarım küre silikon kalıp
- Silikon plaka
- Fırça
- Elektrikli karıştırıcı
- Pasta torbası
Hazırlık
Hazırlama süresi24 saat
Pişirme süresi5 min
Jelatini soğuk suda bekletin.
Şeker, su ve aromayı bir tencereye koyun. Kaynatın ve termometreyi karışımın içine yerleştirin: 115°C'ye ulaşmalıdır.
Tencereyi ocaktan alın ve iyice sıkılmış jelatini ekleyin. İyice karıştırın. Karışımı 2'ye bölün ve yarısına sarı gıda boyasını ekleyin. İyice karıştırın.
Yağla ıslatılmış bir kağıt havlu kullanarak yarım küre kalıplarınızı yağlayın. Sarı karışımı küçük miktarlarda dökün. (Karışım çok sertleşmişse benmari usulü hafifçe ısıtın). Bir gece kurumaya bırakın.
Silikon fırın tepsinizin (ya da yağlı kağıtla kaplı normal bir fırın tepsisinin) üzerine yağlı kağıt havlu serin. Hazırladığınız renksiz karışımı mikrodalgada 30 saniye ısıtın.
Karışımı bir kaseye dökün ve beze yapar gibi çırpın. Karışımın hacmi iki katına çıkmalıdır.
Bir krema torbası kullanarak beyaz karışımdan küçük topaklar sıkın. Parmaklarınızı hafifçe yağlayın ve sarı yarım küreleri kalıptan çıkarın.
Her bir yarım küreyi küçük beyaz bir tümseğin üzerine hafifçe bastırarak yerleştirin. 2 saat boyunca kurumaya bırakın.
Mısır unu ve pudra şekerini karıştırın, ardından yumurtaların üzerine bu tozu sürün. Bu yapışmalarını önleyecektir.
Ve şimdi kızarmış yumurta tatlılarınız hazır!
Gözlemler
Aroma : dilediğiniz aromayı eklemekten çekinmeyin.
Yağ: Bu, tatlılarınızın yapışmasını önlemek için gereklidir.
Petitchef_TR Sorular
Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları
Yorumlar
Bu tarifi not alın:
Henüz yorum yok!