Malzemeler: 1 demet pazı 500 g tavla zarı iriliğinde doğranmış tavuk but eti 1 orta boy patlıcan 10 -15 adet siyah zeytin 1 adet kırmızı biber 3 diş sarımsak...
Malzemeler: kofte için : 300 g köftelik kıyma 300 g köftelik bulgur 2 yumurta 2 yemek kaşığı un 1 'er çay kaşığı kimyon,pulbiber,karabiber 1 tatlı kaşığı tuz...
Malzemeler: 4 yumurta (sarısını ve aklarını birbirinden ayırın) 1 büyük çay bardağı un 2 kaşık sıvıyağ 400 g ıspanak 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen 1 tatlı...
Malzemeler: 2 adet yufka (erişte gibi doğranacak) 2 orta boy kabak rendesi 1 bardak ufalanmış beyaz peynir 2 yumurta 1 çay bardağı sıvıyağ 1/2 demet maydonoz...
Malzemeler: 3 yumurta 1 bardak süt 1 ,5 bardak un 1 türk kahvesi fincanı sıvıyağ 1 paket kabartma tozu üzeri için : 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı...
Malzemeler: 2 bardak haşlanmış nohut 2-3 diş sarımsak 3/4 bardak tahin 1çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kimyon 2 yemek kaşığı yoğurt 1/2 limon suyu üzeri için : 1...
Malzemeler: kıyma soğan bayat ekmek içi tuz karabiber pulbiber köfte harcı maydanoz sarımsak 4 adet sandeviç ekmeği 1 adet közlenmiş kırmızı biber Beşamel Sos...
Malzemeler: 1 kg kıyma 1 bardak ekmek rendesi 1er tatlı kaşığı olmak üzere kimyon karabiber kekik pul biber 1 adet soğan rendesi 2 diş sarımsak 1 yumurta 2...
Malzemeler: Kabak Taze fasulye Kırmızı biber İnce doğranmış havuç Yağ Et 1 yemek kaşığı sebze Soğan Pişmiş bezelye İnce kıyılmış maydanoz Biber Kıyılmış...