Balkabağı ve mercimek çorbası

Name: Balkabağı ve mercimek çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Tr
Ingredients: 300g mercan mercimek; 650 g balkabağı (1/2 balkabağı); 20 cl hindistan cevizi sütü; 90 cl su; 1 çay kaşığı köri tozu; 1 çay kaşığı kimyon; 1 çay kaşığı zerdeçal; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber

şimdi oy verin

Girişler

Çok kolay

45 min

258 Kcal

Bu akşam menüde, siz yorganın altında kalırken sizi bir yolculuğa çıkaracak süper rahatlatıcı, baharatlı bir çorba var. Mercan mercimek sayesinde bitkisel protein açısından zengin olan bu eksiksiz çorba, mevsimin kabaklarından birini sergilemenize de olanak tanıyacak: butternut :-) Aşağıdaki adım adım talimatlarımızla yapmak size kalmış ↓

Malzemeler

300g mercan mercimek
650 g balkabağı (1/2 balkabağı)
20 cl hindistan cevizi sütü
90 cl su
1 çay kaşığı köri tozu
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Malzemeler

1 el blenderi

Hazırlık

Hazırlama süresi10 min

Pişirme süresi35 min

Butternutu soyun ve büyük küpler halinde doğrayın. Butternut parçalarını, mercimeği, baharatları, hindistan cevizi sütünü ve suyu bir tencereye koyun.
Kapağını kapatın ve ara sıra karıştırarak 35 dakika pişirin. Butternut eriyor olmalı.
Çorbayı blenderdan geçirin ve su ekleyin (daha sıvı olmasını tercih ederseniz).
Servis edin ve üzerine doğranmış taze kişniş serpin! Her şey hazır!