Balkabağı ve mercimek çorbası

Malzemeler

• 300g mercan mercimek
• 650 g balkabağı (1/2 balkabağı)
• 20 cl hindistan cevizi sütü
• 90 cl su
• 1 çay kaşığı köri tozu
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Malzemeler

• 1 el blenderi

Hazırlık

• Butternutu soyun ve büyük küpler halinde doğrayın. Butternut parçalarını, mercimeği, baharatları, hindistan cevizi sütünü ve suyu bir tencereye koyun.
• Kapağını kapatın ve ara sıra karıştırarak 35 dakika pişirin. Butternut eriyor olmalı.
  
• Çorbayı blenderdan geçirin ve su ekleyin (daha sıvı olmasını tercih ederseniz).
• Servis edin ve üzerine doğranmış taze kişniş serpin! Her şey hazır!
  

Gözlemler

Butternut yerine balkabağı, balkabağı, havuç veya tatlı patates kullanabilirsiniz! Tatları çeşitlendirmekten çekinmeyin :-)

Pişirme ekipmanları

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları