Chorizo ile bulutlu yumurta

Name: Chorizo ile bulutlu yumurta
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Tr
Ingredients: 2 yumurta; 5 dilim chorizo; 70 g rendelenmiş peynir; herbes de Provence; tuz; Biber

şimdi oy verin

Girişler

2 porsiyon

Çok kolay

30 min

Yumurta pişirmenin orijinal ve bir o kadar da basit bir yolu: bulutun içinde, chorizo ile :-) "Bulutta yumurta" olarak da bilinen, kahvaltı, brunch veya başlangıç için mükemmel olan bu tarifte Ptitchef sizi adım adım yönlendirecek. Yumurta seven misafirlerinize haşlanmış, kızarmış, çırpılmış veya haşlanmış yumurtaya bir alternatif sunmak için harika bir fırsat.

Malzemeler

2 yumurta
5 dilim chorizo
70 g rendelenmiş peynir
herbes de Provence
tuz
Biber

Malzemeler

elektrikli karıştırıcı

Hazırlık

Hazırlama süresi20 min

Pişirme süresi10 min

Yumurta aklarını sarılarından ayırın, sarıları kırmamaya dikkat edin. Küçük kaselere yerleştirin.
Yumurta aklarını tuzla tatlandırın ve katılaşana kadar çırpın.
Chorizoyu ince ince doğrayın ve rendelenmiş peynir, Provence otu ve karabiberle birlikte beyazlara ekleyin. Beyazların çok fazla ezilmemesine dikkat ederek hafifçe karıştırın.
Bir fırın tepsisinde 2 yumurta akı yığını oluşturun ve ortasına oldukça derin bir çukur açın.
220°C'de 7 dakika pişirin.
Her çukura bir yumurta sarısı ekleyin ve 2 dakika boyunca sıcak fırına geri koyun.
Ve şimdi bulut yumurtalarınız hazır!