Çıtır beyaz peynirli yumurta: son derece basit, trendlere uygun tarif

şimdi oy verin
Girişler
Çok kolay
22 min
351 Kcal

İnternetin her yerinde görülen bu fikir ilgi çekici... ve ilk başta biraz şüpheci olduğumuzu söylemeliyiz. Izgara ızgara beyaz peynir haşlanmış yumurta ile mi? Denemek zorundaydık! Prensip oldukça basit: beyaz peyniri bir tavada tabanı çıtır çıtır olana ve hafif karamelize olana kadar kızartıyorsunuz. Ardından yarım haşlanmış yumurtayı doğrudan üzerine yerleştiriyorsunuz. Sonuç, dokuların oldukça tatmin edici bir kontrastıdır. Altta peynirin tuzlu çıtırlığı, üstte yumurtanın yumuşaklığı...bağımlılık yaptığı kadar basit bir kombinasyon ;) Daha da fazla lezzet için bir tutam bal, biraz acı biber yağı veya biraz taze ot ile özelleştirin. Ve burada, onları şu amaçlarla kullanmayı seçtik avokadolu sandviçi süslemek için :)

Malzemeler

2

Tost için (isteğe bağlı) :

Malzemeler

  • Kızartma tavası
  • Tencere
  • Kase

Hazırlık

Hazırlama süresi5 min
Pişirme süresi17 min
  • Çıtır beyaz peynirli yumurta: son derece basit, trendlere uygun tarif - Hazırlık adım 1Yumurtaları 9 dakika kaynatın.
  • Çıtır beyaz peynirli yumurta: son derece basit, trendlere uygun tarif - Hazırlık adım 2Pişmelerini önlemek için büyük bir kase soğuk suya daldırın.
  • Çıtır beyaz peynirli yumurta: son derece basit, trendlere uygun tarif - Hazırlık adım 3Yumurtaların kabuklarını soyun ve uzunlamasına ikiye bölün.
  • Çıtır beyaz peynirli yumurta: son derece basit, trendlere uygun tarif - Hazırlık adım 4Beyaz peyniri tavaya 4 küçük topak halinde ufalayın ve peynir eriyene kadar (2 dakika) orta-yüksek ateşte pişirin.
  • Çıtır beyaz peynirli yumurta: son derece basit, trendlere uygun tarif - Hazırlık adım 5Yumurta yarımlarını beyaz peynire ekleyin (sarısı aşağı bakacak şekilde) ve beyaz peynir gevrekleşene kadar 5-6 dakika pişirin.
  • Çıtır beyaz peynirli yumurta: son derece basit, trendlere uygun tarif - Hazırlık adım 6Ve işte! Onları istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz - biz avokadolu sandviçin üzerine koymayı tercih ettik! Afiyet olsun ;)

Bu tarifi not alın

FAQ ❓

Çıtır beyaz yumurta ne ile yenir?

Çıtır beyaz yumurta avokadolu bir dilim ekmeğin üzerinde, salatayla veya bir kase pilav ya da kinoanın içinde yenebilir. Brunch, hızlı bir başlangıç veya hafif, modaya uygun bir yemek için mükemmeldir.
Çıtır beyaz yumurtayı baharatlandırmak için bir fiske bal, acı biber yağı veya bir tutam acı biber ekleyin. Fesleğen veya kişniş gibi taze otlar da tazelik katar.
Evet, beyaz peyniri hellim veya ızgara peynirle değiştirebilirsiniz, bunlar pişirmeye iyi dayanır ve çıtır çıtır olur. Bu, çıtır etkiyi korurken tatları çeşitlendirmenize olanak tanır.
Çıtır beyaz yumurtaların gevrekliğini koruması için son dakikada hazırlanması tavsiye edilir. Haşlanmış yumurta ise zamandan tasarruf etmek için önceden pişirilebilir.
Beyaz peynir gevrekleşmiyorsa, bunun nedeni genellikle çok nemli olması veya çok hafif pişirilmesidir. İyi süzülmüş beyaz peynir kullanmanız ve altın rengi bir doku elde etmek için dokunmadan yeterince uzun süre pişmeye bırakmanız gerekir.

Beslenme

1 porsiyon için / 100 g için
Kalori: 351Kcal
  • Karbonhidrat: 23.6g
  • Toplam yağ: 18.1g
  • Az doymuş yağ: 6.4g
  • Protein: 17.3g
  • Lif: 9.7g
  • Şeker: 11.5g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12
beslenme bilgileri 1 porsiyon için (723g)

Pişirme ekipmanları

Ocak

Öznitellikler

Buzdolabında saklama
Petitchef_TRPetitchef_TR

Benzer tarifler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları

Adèle PeychesAdèle Peyches
Sadece kışın raclette yemek için sabırsızlanan editör sorumlusu! Gastronomiye tutkuyla bağlı ve her zaman yeni lezzetli keşiflerin peşinde olan biri olarak, önce hukuk okudum, ardından ilk aşkıma geri döndüm: iyi ürünlerin tadı ve sofrada paylaşmanın keyfi :)

Yorumlar

Bu tarifi not alın: