Mozzarellalı pestolu puf börekler fritözde 15 dakikada hazır!

şimdi oy verin
Girişler
Çok kolay
19 min
442 Kcal

Zamanınız kısıtlı olduğunda ama yine de lezzetli bir şeyler yemek istediğinizde, bu milföy hamurları tam size göre. Biraz pesto, biraz mozzarella, milföy... ve gerisini fritöz halleder. Sadece birkaç dakika içinde milföy hamurunun dışı altın sarısı bir renk alır, ortası ise eriyen, hoş kokulu bir hal alır. Bu, neredeyse hiç hazırlık gerektirmeyen basit ve pratik bir tariftir. Son dakika aperatifi, salataya eşlik etmek veya paylaşılacak bir tabağı tamamlamak için mükemmeldir. Hızlı, etkili ve her zaman takdir edilen ;)

Malzemeler

4

Malzemeler

  • Kesme tahtası
  • Fırça

Hazırlık

Hazırlama süresi5 min
Pişirme süresi14 min
  • Mozzarellalı pestolu puf börekler fritözde 15 dakikada hazır! - Hazırlık adım 1Pestoyu milföy hamurunun üzerine bolca sürün.
  • Mozzarellalı pestolu puf börekler fritözde 15 dakikada hazır! - Hazırlık adım 2Üzerine mozzarellayı ekleyin.
  • Mozzarellalı pestolu puf börekler fritözde 15 dakikada hazır! - Hazırlık adım 3Böreği rulo şeklinde katlayın (eğer böyle yuvarlak bir böreğiniz varsa dışarı çıkan kenarları katlayabilirsiniz, ancak dikdörtgen milföy hamurunuz varsa bu daha da iyi!)
  • Mozzarellalı pestolu puf börekler fritözde 15 dakikada hazır! - Hazırlık adım 4Dilimleri yaklaşık 6-7 cm kalınlığında rulolar halinde kesin (daha fazla yapmak isterseniz boyutunu küçültebilirsiniz).
  • Mozzarellalı pestolu puf börekler fritözde 15 dakikada hazır! - Hazırlık adım 5Hava fritözünün sepetini yağlı kağıtla kaplayın ve milföy rulolarını pişirme sırasında eşit şekilde kabaracak şekilde aralıklı olarak yerleştirin.
  • Mozzarellalı pestolu puf börekler fritözde 15 dakikada hazır! - Hazırlık adım 6Üzerine yumurta sarısı sürün ve 190°C'de 15 dakika pişirin, yarısına kadar çevirin.
  • Mozzarellalı pestolu puf börekler fritözde 15 dakikada hazır! - Hazırlık adım 7Buyurun, afiyet olsun ;)

Bu tarifi not alın

FAQ ❓

Pesto mozzarellalı milföy hamuru ile ne gibi çeşitlemeler yapabilirim?

Bu milföy hamurlarını elinizde ne varsa onunla yapmak çok kolaydır. Lezzeti artırmak için güneşte kurutulmuş domates, siyah zeytin, birkaç çam fıstığı veya biraz rendelenmiş Parmesan ekleyebilirsiniz. Yeşil pesto, tatları değiştirmek için pesto rosso veya roka p esto ile de değiştirilebilir :)
Evet, mozzarella yerine keçi peyniri, scamorza, comté gibi diğer eriyen peynirler ve hatta rendelenmiş peynirlerin bir karışımı kullanılabilir. Önemli olan, milföy hamurunun gevrek kalmasını sağlamak için çok fazla su bırakmadan iyi eriyen bir peynir seçmektir!
Milföy hamurları pişirildikten sonra hava geçirmez bir kutuda buzdolabında 48 saate kadar saklanabilir. Çıtırlıklarını geri kazanmak için fritözde veya fırında birkaç dakika ısıtmanız yeterlidir. Milföy hamurunu yumuşatan mikrodalgadan kaçının.
Evet, bu milföy hamurları pişirilmeden önce çok iyi donar. Basitçe bir fırın tepsisine yerleştirin, ayrı ayrı dondurun ve ardından bir dondurucu poşetinde saklayın. Daha sonra, birkaç dakikalık pişirme süresi ekleyerek, buzları çözülmeden doğrudan fritözde pişirilebilirler.
Aperatif olarak mükemmeldir, ancak yeşil salata veya biraz çiğ sebze ile başlangıç olarak da servis edilebilir!
Mümkün olduğunca gevrek kalmalarını sağlamak için, pişirdikten sonra buharın çıkabilmesi için bir ızgara teli üzerinde soğumaya bırakın. Sıcakken üst üste koymaktan kaçının ve her zaman mikrodalga yerine fırında veya fritözde yeniden ısıtın.

Beslenme

1 porsiyon için / 100 g için
Kalori: 442Kcal
  • Karbonhidrat: 22.6g
  • Toplam yağ: 34.4g
  • Az doymuş yağ: 18g
  • Protein: 9.6g
  • Lif: 1.3g
  • Şeker: 1.6g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 18
beslenme bilgileri 1 porsiyon için (95g)

Pişirme ekipmanları

hava fritözü

Öznitellikler

Dondurulabilir
Buzdolabında saklama
Petitchef_TRPetitchef_TR

Benzer tarifler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları

Adèle PeychesAdèle Peyches
Sadece kışın raclette yemek için sabırsızlanan editör sorumlusu! Gastronomiye tutkuyla bağlı ve her zaman yeni lezzetli keşiflerin peşinde olan biri olarak, önce hukuk okudum, ardından ilk aşkıma geri döndüm: iyi ürünlerin tadı ve sofrada paylaşmanın keyfi :)

Yorumlar

Bu tarifi not alın: