Patlıcanlı börek

Name: Patlıcanlı börek
Prep time: 15 min
Cook time: 4 min
Total time: 1 h 19 min
Yield: 6
Cuisine: Tr
Ingredients: 1 patlıcan; 100 g un; 1 çay kaşığı tatlı biber; 10 g yaş ekmek mayası; 10 cl süt; Tuz; Biber; Un; Kızartma yağı; Bal (isteğe bağlı)

şimdi oy verin

Girişler

Çok kolay

1 h 19 m

221 Kcal

Sık sık tüm ailenize sebze yedirmenin yollarını mı arıyorsunuz? Bu patlıcanları tempurada deneyin! Yapması çok kolay bir tarif ve çok fazla malzemeye ihtiyacınız olmayacak - sadece dolaplarınızda ve buzdolabınızda bulunanlar! Tempura patlıcanları aperatif, başlangıç veya karışık salata ile ana yemek olarak tüketebilirsiniz. Her iki durumda da, yazılı, fotoğraflı ve videolu adım adım açıklamalarımız sayesinde bunları evde yapmak çok kolay ;-)

Hazırlık

Hazırlama süresi15 min

Bekleme süresi1 saat

Pişirme süresi4 min

Hamuru hazırlayın: un, kırmızı biber, süt, tuz, karabiber ve yaş mayayı karıştırın. Oda sıcaklığında 1 saat dinlenmeye bırakın; hacmi iki katına çıkmalıdır.
Bir patlıcanı soyun ve dilimleyin. Dilimleri una bulayın ve karışıma batırın.
Patlıcanları kaynar yağda her iki tarafını yaklaşık 2 dakika kızartın, ardından emici kağıt üzerine koyun.
Şimdi hazır! Bal ile kaplayın!