Taze ve kolay gazpacho
Yemeğin başında İspanya'nın meşhur soğuk çorbası gazpacho ile kendinizi yenileyin! Sulu domatesler, biraz zeytinyağı, biraz da sarımsak ile taze ve lezzetli bir başlangıç yapabilirsiniz. Bu gazpachoyu misafirlerinize aperatif olarak küçük verrinler içinde servis etmekten çekinmeyin ;-)
Malzemeler
Malzemeler
- 1 blender
Hazırlık
Domatesleri yıkayın ve ikiye bölün. Salatalığı soyun ve ikiye bölün. Biberin çekirdeklerini çıkarın. Her şeyi bir blendera koyun ve karıştırın.
Sarımsak, zeytinyağı ve tuzu ekleyip tekrar karıştırın.
Salatalık ve biberi küçük parçalar halinde kesin. Gazpachoyu servis edin ve sebzeleri üzerine serpin.
Biraz zeytinyağı ekleyin. Her şey hazır!
Gözlemler
Gazpachomu nasıl daha lezzetli hale getirebilirim?
Gazpacho'nuzun lezzetini arttırmak için fesleğen veya nane gibi taze otlar ekleyebilirsiniz.
Gazpacho nereden geliyor?
Gazpacho, İspanya'nın geleneksel bir soğuk çorbasıdır ve özellikle sıcak aylarda sıklıkla yenildiği Endülüs'te popülerdir.
Gazpacho önceden hazırlanabilir mi?
Evet, gazpacho önceden hazırlanabilir ve buzdolabında saklanabilir. Genellikle birkaç saat sonra, tatlar birbirine karıştığında daha da lezzetli olur.
Gazpacho ile hangi eşlikçiler servis edilebilir?
Gazpacho krutonlar, küçük taze sebze parçaları ve hatta orijinal bir dokunuş için deniz ürünleri ile iyi gider.
Gazpacho sağlıklı bir yemek midir?
Evet, gazpacho düşük kalorili ve taze malzemeleri sayesinde vitamin açısından zengindir, bu da onu hafif ve besleyici bir başlangıç için mükemmel bir seçenek haline getirir.
Beslenme
- Karbonhidrat: 7g
- Toplam yağ: 7.6g
- Az doymuş yağ: 1.1g
- Protein: 2.8g
- Lif: 4.7g
- Şeker: 6.5g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 4
Pişirme ekipmanları
Öznitellikler
Petitchef_TR
Bu tarifi not alın