Yeşil elmalı somon mille-feuille tarifi

Name: Yeşil elmalı somon mille-feuille tarifi
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Tr
Ingredients: 1 yeşil elma; 90 g dilimlenmiş füme somon; 150 g taze keçi peyniri (Chavroux gibi); Dereotu

şimdi oy verin

Girişler

Kolay

30 min

200 Kcal

Mille-feuille’lerin mutlaka tatlı olması gerektiğini kim söylemiş? Bu tuzlu, ferah ve pişirme gerektirmeyen versiyonla aksini kanıtlıyoruz! Bu kolay ve glütensiz tarifi hazırlamak için yalnızca 3 malzeme yeterli: somon, elma ve taze keçi peyniri. Üzerine biraz dereotu serpin, işte bu kadar ;-) Özel gün ve davet sofraları için pratik bir tarif aradığınızda harika bir fikir!

Malzemeler

1 yeşil elma
90 g dilimlenmiş füme somon
150 g taze keçi peyniri (Chavroux gibi)
Dereotu

Malzemeler

Yuvarlak kesme kalıbı
Sıkma torbası (isteğe bağlı)

Hazırlık

Elmayı yıkayın ve ince, yuvarlak dilimler halinde kesin.
Bir dilim elmanın üzerine biraz taze keçi peyniri sürün.
Elma dilimleriyle aynı büyüklükte yuvarlak bir kalıp kullanarak füme somon dilimlerinden 3 daire kesin. Kalan somonu küçük parçalara ayırın.
Taze peynirin üzerine birkaç parça füme somon koyun. Ardından işlemi tekrarlayın: Bir dilim daha elma yerleştirin, üzerine peynir sürün ve birkaç parça füme somon ekleyin.
Somonun üzerine son bir dilim elma yerleştirin ve üzerine biraz taze peynir sürün. Ardından yuvarlak bir dilim füme somon koyun. Sıkma torbasıyla kalan peyniri üzerine sıkın ve dereotu veya frenk soğanı gibi taze otlarla süsleyin.
İşte yeşil elmalı somon mille-feuille’leriniz hazır!

Bu tarifi not alın

Mükemmel! Çok güzel Güzel Orta Eh

FAQ ❓

Tuzlu mille-feuille’in kökeni nedir?

Tuzlu mille-feuille, geleneksel tatlı mille-feuille’in modern bir yorumudur. Genellikle klasikleri tuzlu malzemelerle yeniden yorumlamayı amaçlayan yaratıcı tariflerden ilham alır.

Bu tarif için en uygun elma nasıl seçilir?

Somon ve keçi peynirinin lezzetini dengeleyen hoş bir ekşilik ve çıtırlık kattıkları için Granny Smith gibi yeşil elmalar tercih edilebilir.

Bu tarifte keçi peyniri yerine başka bir peynir kullanılabilir mi?

Evet, daha yumuşak bir tat tercih ediyorsanız sürülebilir taze peynir veya krem peynir kullanabilirsiniz. Ancak bu, yemeğin son lezzetini biraz değiştirecektir.