Cookeo'da hindistan cevizli flan

Malzemeler

Karamel (75 g hazır karamel):

• 75 g şeker
• Biraz su
• 400 g şekerli yoğunlaştırılmış süt
• 3 yumurta
• 1 tutam tuz
• 40 cl süt (veya Hindistan cevizi sütü)
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 60 g rendelenmiş Hindistan cevizi
• 40 cl su (Cookeo haznesi için)

Malzemeler

• 1 adet 18 cm çapında kek kalıbı (veya Cookeo kalıbı)

Hazırlık

• Ev yapımı karamel hazırlamak isterseniz şekeri biraz suyla birlikte bir tencerede eritin ve karamel oluşana kadar pişirin. Hemen kalıbın tabanına dökün.
• Yumurtaları, tuzu ve şekerli yoğunlaştırılmış sütü bir çırpma teliyle karıştırın. Sütü ekleyip iyice karıştırın.
  
• Son olarak mısır nişastasını ve rendelenmiş Hindistan cevizini ekleyip iyice karıştırın.
• Flan karışımını kalıba, karamelin üzerine dökün.
  
• Kalıbı Cookeo'nun buhar sepetine yerleştirin. 40 cl suyu haznenin dibine dökün, ardından buhar sepetini hazneye yerleştirin.
• Cookeo'yu manuel moda, ardından basınçlı pişirme ayarına getirin. Zamanlayıcıyı 15 dakikaya ayarlayıp Cookeo'nun kapağını kapatın.
  
• 15 dakika sonra flan hazır! Kalıbı soğumaya bırakın, ardından 3 saat buzdolabında bekletin. Flan iyice soğuduğunda servis tabağına ters çevirerek çıkarın.
• İşte bu kadar, afiyetle yiyebilirsiniz!
  

Pişirme ekipmanları

Öznitellikler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları