Kolay sünger bisküviler

Malzemeler

• 2 yumurta
• 50 g şeker
• 50 g un
• pudra şekeri

Malzemeler

• Pasta torbası

Hazırlık

• Yumurta aklarını sarılarından ayırın. Yumurta aklarını katılaşana kadar çırpın, şekeri her seferinde azar azar ekleyin.
• Çırpma telini kaldırarak yumurta aklarını sıkın. Beze, kuş gagası şekli olarak bilinen şekli oluşturmalı ve çok sıkı olmalıdır.
  
• Yumurta sarılarını ekleyin ve iyice karışana kadar hızlıca çırpın. Çok uzun süre çırpmayın.
• Unu karışımın üzerine eleyin, ardından bir spatula ile katlayın. Karışımı yavaşça unun içine katlayın.
  
• Bisküvileri bir fırın tepsisine sıkın.
• Bisküvilerin üzerine pudra şekeri serpin. 2 dakika bekleyin, ardından tekrar pudra şekeri serpin.
  
• 190°C'de 11 dakika pişirin.
• Ve şimdi sünger bisküvileriniz hazır!
  

Gözlemler

Şekil:size kalmış! Bir charlotte için, tabana yerleştirmek üzere yuvarlak bisküviler yapmayı tercih edebilirsiniz.

Unun elenmesi: Bu adım bu tarifte çok önemlidir. Aksi takdirde çok fazla topak olacaktır!

Sıkma torbanız yok mu? Bir dondurucu poşetinin köşesini kesin ve karışımınızı dökün! Daha da hassas çalışmak istiyorsanız, bir krema torbası kullanabilirsiniz ;-)

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları