Şaşmayan kedi dili bisküvi tarifi

Malzemeler

• 2 yumurta
• 50 g şeker
• 50 g un
• pudra şekeri

Malzemeler

• Sıkma torbası

Hazırlık

• Yumurta aklarını sarılarından ayırın. Yumurta aklarını çırparken şekeri azar azar ekleyin ve kar gibi olana kadar çırpmaya devam edin.
• Çırpıcıyı kaldırdığınızda beze kuş gagası şeklinde bir tepe oluşturmalı ve oldukça sert olmalıdır.
  
• Yumurta sarılarını ekleyin ve iyice karışana kadar kısa süre çırpın. Gereğinden fazla çırpmayın.
• Unu karışımın üzerine eleyin. Bir spatula yardımıyla, alttan üste doğru nazikçe karıştırarak unu hamura yedirin.
  
• Sıkma torbası kullanarak bisküvileri yağlı kâğıt serilmiş bir fırın tepsisine sıkın.
• Bisküvilerin üzerine pudra şekeri serpin. 2 dakika bekleyin, ardından tekrar pudra şekeri serpin.
  
• 190 °C'de 11 dakika pişirin.
• İşte bu kadar, kedi dili bisküvileriniz hazır!
  

Gözlemler

Şekil: Size kalmış! Şarlot hazırlıyorsanız tabana yerleştirmek için yuvarlak bisküviler yapmayı da tercih edebilirsiniz.

Unu elemek: Bu tarifte bu adımı mutlaka uygulayın; aksi takdirde çok fazla topak oluşabilir!

Sıkma torbanız yok mu? Bir buzdolabı poşetinin köşesini kesip karışımı içine doldurun. Daha hassas çalışmak isterseniz poşetin ucuna bir duy takabilirsiniz ;-)

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları