Tart ve kurabiyeler i̇çin tatlı tart hamuru (pâte sablée) tarifi: adım adım

şimdi oy verin
Tart ve Kurabiyeler İçin Tatlı Tart Hamuru (Pâte Sablée) Tarifi: Adım Adım
Tatlılar
Çok kolay
30 min
412 Kcal

Ptitchef, tatlılarınız için temel bir tarif sunuyor: pâte sablée, yani tatlı tart hamuru! Küçük ya da büyük tartların yapımında sıkça kullanılan bu hamurla tartlarınızı baştan sona kendiniz hazırlayabilirsiniz. Artan hamurla misafirlerinize nefis sablé kurabiyeler de yapabilirsiniz :-) Çay veya kahve molasına eşlik etmek için mükemmeller!

Malzemeler

6

Hazırlık

Hazırlama süresi20 min
Pişirme süresi10 min
  • Tart ve Kurabiyeler İçin Tatlı Tart Hamuru (Pâte Sablée) Tarifi: Adım Adım - Hazırlık adım 1Şeker, un ve tuzu karıştırın.
  • Tart ve Kurabiyeler İçin Tatlı Tart Hamuru (Pâte Sablée) Tarifi: Adım Adım - Hazırlık adım 2Tereyağını ekleyin ve kum tanesi görünümünde bir karışım elde edene kadar karıştırın.
  • Tart ve Kurabiyeler İçin Tatlı Tart Hamuru (Pâte Sablée) Tarifi: Adım Adım - Hazırlık adım 3Yumurtayı ekleyin ve karıştırın.
  • Tart ve Kurabiyeler İçin Tatlı Tart Hamuru (Pâte Sablée) Tarifi: Adım Adım - Hazırlık adım 4Hamuru tezgâha alın.
  • Tart ve Kurabiyeler İçin Tatlı Tart Hamuru (Pâte Sablée) Tarifi: Adım Adım - Hazırlık adım 5Hamuru elinizle bastırıp bir top hâline getirin.
  • Tart ve Kurabiyeler İçin Tatlı Tart Hamuru (Pâte Sablée) Tarifi: Adım Adım - Hazırlık adım 6Hamur topunu bir yağlı kâğıdın üzerine koyun.
  • Tart ve Kurabiyeler İçin Tatlı Tart Hamuru (Pâte Sablée) Tarifi: Adım Adım - Hazırlık adım 7Üzerine ikinci bir yağlı kâğıt yerleştirin ve hamuru oklavayla yaklaşık 1 cm kalınlığında açın.
  • Tart ve Kurabiyeler İçin Tatlı Tart Hamuru (Pâte Sablée) Tarifi: Adım Adım - Hazırlık adım 8Yeni bir tarifte (örneğin turta veya bisküvi) kullanmadan önce en az 30 dakika buzdolabında bekletin.
  • Tart ve Kurabiyeler İçin Tatlı Tart Hamuru (Pâte Sablée) Tarifi: Adım Adım - Hazırlık adım 9Hamura istediğiniz şekli verin ve önceden ısıtılmış 200°C fırında 10 dakika pişirin.

Bu tarifi not alın

FAQ ❓

Pâte sablée ile pâte brisée arasındaki fark nedir?

Pâte sablée daha tatlı ve kıyılgan bir hamurdur; tatlılar için idealdir. Pâte brisée ise daha nötr bir tada sahiptir ve genellikle tuzlu tariflerde kullanılır.
Pâte sablée hamurunu buzdolabında 3 gün saklayabilir veya daha sonra kullanmak üzere 3 aya kadar dondurabilirsiniz.
Evet, hamurun lezzetini artırmak için vanilya, limon kabuğu rendesi veya portakal kabuğu rendesi gibi aromalar ekleyebilirsiniz.
Pişirmeden önce hamuru iyice soğutmanız ve kabarmasını önlemek için çatalla delmeniz önerilir.
Bu hamur meyveli tartlar, çikolatalı tartlar ve hatta tatlı kişler yapmak için idealdir; lezzetli ve kıtır bir taban oluşturur.

Beslenme

1 porsiyon için / 100 g için
Kalori: 412Kcal
  • Karbonhidrat: 49.1g
  • Toplam yağ: 20.4g
  • Az doymuş yağ: 13.1g
  • Protein: 6.6g
  • Lif: 1.8g
  • Şeker: 17.5g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 18
beslenme bilgileri 1 porsiyon için (95g)

Öznitellikler

Dondurulabilir
Buzdolabında saklama
Petitchef_TRPetitchef_TR

Benzer tarifler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları

Yorumlar

Bu tarifi not alın: