Nemli ve çıtır brioche perdue

Malzemeler

• 1 dilimlenmiş brioche (bayat veya taze)
• 3 yumurta
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 poşet vanilya şekeri (7,5 g)
• 50 cl süt
• tereyağı

Hazırlık

• Büyük bir kapta yumurta, şeker, vanilya şekeri ve sütü karıştırın.
• Brioche dilimlerini önceki karışıma batırın ve ıslanmaya bırakın.
  
• Tereyağını bir tavada eritin. Islatılmış çörekleri tavaya yerleştirin ve orta ateşte 5 dakika pişirin. Ters çevirin ve 3 dakika pişirin.
• Ve şimdi brioches perdues'leriniz hazır! Üzerlerine pudra şekeri serpin veya sürme, karamel, reçel, bal ile süsleyin...
  

Gözlemler

Sütü bitki bazlı bir içecekle, şekeri esmer şekerle ve vanilya şekerini 1 çay kaşığı vanilya özütüyle değiştirebilirsiniz.
Brioche yerine ekmek, kruvasan veya diğer hamur işlerini kullanabilirsiniz.

Brioche'unuz sertse, karışımda daha uzun süre bekletin. Öte yandan, taze ise çok uzun süre bekletmeyin.

Pişirme ekipmanları

Öznitellikler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları