Rustik şeftalili ve biberiyeli tart

Name: Rustik şeftalili ve biberiyeli tart
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Tr
Ingredients: 3 şeftali (beyaz veya sarı); 1 tutam kurutulmuş biberiye; 1 yemek kaşığı esmer şeker; 250 g un; 35g şeker; 1 tutam tuz; 100g soğuk tereyağı; 60 g soğuk su; 50g yumuşak tereyağı; 50g şeker; 50 g toz badem; 1 yumurta

şimdi oy verin

Tatlılar

Çok kolay

1 h 45 m

502 Kcal

Tart kalıbınız yok mu? Sorun değil, sonuç düpedüz 'rustik' olmasa bile çok daha güzel olacaktır ;-) Burada, mevsim şeftalilerini biberiye ve badem kreması ile birleştirdik. Kısacası, ekstra meyveli, gurme bir tatlı için harika bir tarif. Aşağıdaki ayrıntılı adımları takip ederek denemenizi öneririz ↓

Hazırlık

Hazırlama süresi20 min

Bekleme süresi50 min

Pişirme süresi35 min

Pasta hamurunu hazırlayın:
Un, şeker, tuz ve doğranmış tereyağını bir mutfak robotunun kabına koyun. Mutfak robotunun bıçağı ile karıştırın.
Tereyağı iyice karıştığında suyu ekleyin ve iyice karışana kadar karıştırmaya devam edin.
Hamuru elinizle top haline getirin ve iki pişirme kağıdı arasına yayın. 20 dakika boyunca soğutun.
Badem kremasını hazırlayın:
Yumuşak tereyağını şeker ve yumurta ile karıştırın. Son olarak toz bademleri ekleyin ve karıştırın. Süzün ve 30 dakika soğutun.
Pastayı buzdolabından çıkarın ve ortasına bademli kremayı yayın. Şeftalileri parçalara ayırın ve kremanın üzerine serpin.
Tartın kenarlarını ortaya doğru katlamak için pişirme kağıdını kullanın. Üzerine kurutulmuş biberiye ve esmer şeker serpin.
Önceden ısıtılmış fırında 180°C'de 35-40 dakika pişirin.
Soğumaya bırakın ve tadını çıkarın!