Yumuşak zencefilli kurabiye
Festival sezonu geldi çattı! Onlarla birlikte Noel müziği, parlak süslemeler ve zencefilli kurabiyenin tatlı kokusu da geliyor :-) Yapımı kolay ve lezzet dolu bu zencefilli ekmeği çay saatinde çok seveceksiniz ;-) Tuzlu tariflerde kullanmak için birkaç dilimi saklamaktan çekinmeyin! Örneğin başlangıç olarak kaz ciğeri ile eşleştirin veya kümes hayvanları yemeklerinize eşlik edecek bir sos olarak kullanın. Yazılı açıklamalarımız, fotoğraflarımız ve videomuzla zencefilli kurabiyemizi yapmak için adım adım talimatları izleyin!
Malzemeler
Hazırlık
Baharatları karıştırın: tarçın, zencefil, karanfil ve tuz.
Süt, tereyağı ve balı bir tencereye dökün. Hepsini birlikte eritin ve iyice karıştırın. Sonrası için bir kenara koyun.
Un, kabartma tozu ve esmer şekeri karıştırın. Baharat karışımını ilave edin, ardından küçük bir çukur açın ve süt + tereyağı + bal karışımını dökün. İyice karıştırın.
Yumurtayı ve portakal kabuğu şekerlemesini ekleyin ve iyice karıştırın. Karışımı yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve 180°C'de 30 dakika pişirin.
Servis etmeden önce soğumaya bırakın!
Gözlemler
Yumuşak bir zencefilli kek nasıl yapılır?
Nemli zencefilli kek elde etmek için malzemeleri iyice karıştırmak ve keki fazla pişirmemek çok önemlidir. Pişirme sürelerine uyun ve kesmeden önce soğumaya bırakın.
Zencefilli kurabiyedeki baharatların faydaları nelerdir?
Tarçın, zencefil ve karanfil gibi baharatlar sadece lezzetli bir tat katmakla kalmaz, aynı zamanda sağlığınız için iyi olan antioksidan ve anti-inflamatuar özelliklere de sahiptir.
Zencefilli kurabiye tarifini kişiselleştirebilir miyim?
Evet, kuru meyve, fındık ekleyerek veya portakal kabuğunu tercihinize göre diğer turunçgillerle değiştirerek tarifi kişiselleştirebilirsiniz.
Zencefilli ekmeği nasıl taze tutabilirim?
Zencefilli ekmeği taze tutmak için streç filme sarın veya hava geçirmez bir kutuya koyun. Oda sıcaklığında birkaç gün iyi muhafaza edilir.
Zencefilli kurabiye nereden geliyor?
Zencefilli ekmeğin kökeni Antik Çağ'a kadar uzanmaktadır ve özellikle Avrupa'da Noel dönemiyle ilişkilendirilerek birçok ülkede geleneksel bir tatlı haline gelmiştir.
Beslenme
- Karbonhidrat: 63g
- Toplam yağ: 15.3g
- Az doymuş yağ: 9.7g
- Protein: 6.5g
- Lif: 2.1g
- Şeker: 38.9g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 19
Petitchef_TR
Bu tarifi not alın