Petitchef ekibi / Mirella Mendonça - sayfa 18
Mirella Mendonça
Petitchef (Portekiz ve Brezilya) için editoryal sorumluğum var ve dünya mutfağına ve seyahate büyük bir tutkum var, her zaman yeni tatlar ve deneyimler arayışındayım. Ancak, farklı kültürlerin lezzetlerini keşfetmeyi sevsem de, annemin mutfağı her zaman en sevdiğim olacak – yalnızca onun yaratabileceği o benzersiz tatla.
426 kayıt
Yumuşak ve protein açısından zengin yumurtalı feta dürümü
Ballı ve klementin soslu havuç
Tiramisu aromalı buzlu kahve
Ballı balkabağı ve feta peynirli kremalı ezme
Elmanın oksitlenmesini önlemek ve taze kalmasını sağlamak için 6 şaşmaz ipucu. Göz atın!
Mutfak bezi mutfağınızı nasıl kirletebilir (ya da kirletmeyebilir)
Bir tutam karbonatla nohutunuz çok daha hızlı pişsin
Çikolatadaki tarçının neredeyse hiç kimsenin bilmediği sırrı
Evde limon ağacı nasıl dikilir ve bakımı nasıl yapılır (apartman dairesinde bile!)
Yumurta kırmanın doğru yolu budur (ve yemeğinize kabuk bulaşmasını önler!)
Bıçağınız kör mü? İşte hemen işe yarayan ev yapımı bir numara
Makarna tenceresinin üzerine tahta kaşık koymak neden gerçekten işe yarıyor?
Tek bir malzeme kullanarak yeni gibi parlayan tencereler için büyükannelerin yöntemini keşfedin
Pilavınız neden lapa oluyor? Eski aşçıların bildiği, sizin belki bilmediğiniz şeyler
Yumurta kızartma yöntemindeki bu basit değişiklik, lezzette büyük fark yaratır
Büyükannelerinizin kabartma tozu olmadan kabarık kek yapma sırrını öğrenin
