Beşamel sos, kolay tarif
şimdi oy verin
Beşamel sos nasıl yapılır. Lazanya, croque-monsieur, graten veya tüm arkadaşlarınız ve ailenizle paylaşacağınız diğer yemekler için. Ptitchef size tüm misafirlerinizi eritecek GERÇEK tarifi veriyor :-)
Malzemeler
4
Hazırlık
Hazırlama süresi2 min
Pişirme süresi10 min
Sütü kaynama noktasına getirin. Bu arada tereyağını bir tencerede eritin. "Cızırdadığı" anda unu bir kerede ekleyin ve karıştırın.
2 dakika pişmeye bırakın, ancak karışımın kahverengileşmesine izin vermeyin.
Kaynamış sütü karışıma ekleyin ve koyulaşana kadar karıştırın. Beşamel istenilen kıvama geldiğinde ocaktan alın. Tuz, karabiber ve muskat ile tatlandırın ve beşameliniz hazır!
Gözlemler
Küçük hindistan cevizi: Pişirme sırasında hindistan cevizi aromasının kaybolmaması için tuz ve karabiberle birlikte en son ekleyin.
Beşamel sos çok cıvık olursa ne olur?
Daha koyu bir sos istiyorsanız 10 g un ekleyin. Sosun soğudukça koyulaşacağını unutmayın.
Petitchef_TR Sorular
Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları
Yorumlar
Bu tarifi not alın:
Henüz yorum yok!