Kırmızı pesto sosu

Name: Kırmızı pesto sosu
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 3
Cuisine: Tr
Ingredients: 100 g kurutulmuş domates; 5 g fesleğen; 1 diş sarımsak; 25 g pecorino peyniri; 25 g çam fıstığı; 5 cl zeytinyağı

şimdi oy verin

Accompaniments

Çok kolay

5 min

325 Kcal

Pestoyu hepiniz tanıyorsunuzdur! Peki kırmızı pestoyu hiç denediniz mi? Makarna yemeklerine çok yakışan bu sosu hazırlamak hem hızlı hem de kolay. Tek yapmanız gereken klasik yeşil pesto tarifine kurutulmuş domates eklemek. Yemeklerinize kolayca lezzet katmanın daha iyi bir yolu yok! ;-)

Malzemeler

100 g kurutulmuş domates
5 g fesleğen
1 diş sarımsak
25 g pecorino peyniri
25 g çam fıstığı
5 cl zeytinyağı

Malzemeler

1 doğrayıcı

Hazırlık

Kurutulmuş domatesleri, fesleğeni, sarımsağı, pecorino peynirini, çam fıstıklarını ve zeytinyağını doğrayıcıya koyun. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çekin.
Kıvamı çok koyuysa biraz daha zeytinyağı ekleyin.
Bu lezzetli kırmızı pesto sosunu makarnayla servis edin!

Bu tarifi not alın

Mükemmel! Çok güzel Güzel Orta Eh

FAQ ❓

Kırmızı pesto ile yeşil pesto arasındaki fark nedir?

Kırmızı pestoda klasik malzemelere ek olarak kurutulmuş domates kullanılır. Bu da geleneksel yeşil pestoya kıyasla daha hafif ve tatlı bir lezzet verir.

Tarifte çam fıstığı yerine başka kuruyemişler kullanılabilir mi?

Evet, kırmızı pestonun lezzetini ve dokusunu çeşitlendirmek için çam fıstığı yerine kaju veya badem kullanabilirsiniz.

Bu sos saklanabilir mi?

Evet, kırmızı pestoyu hava geçirmez bir kapta buzdolabında yaklaşık bir hafta saklayabilirsiniz. Ancak en iyisi taze tüketmektir.

Kırmızı pesto hangi yemeklerle iyi gider?

Kırmızı pesto makarnayla mükemmel uyum sağlar. Ayrıca ekmeğe sürülebilir veya ızgara etlerin yanında sos olarak servis edilebilir.

Kırmızı pestoyu vegan yapmak mümkün mü?

Evet, vegan bir alternatif için pecorino peynirini bitkisel peynirle veya besin mayasıyla değiştirebilirsiniz. Böylece hayvansal ürün kullanmadan benzer bir lezzet elde edebilirsiniz.