Kırmızı pesto sos
Eminim hepiniz pestoya aşinasınızdır! Ama hiç kırmızı pesto denediniz mi? Makarna yemekleriyle mükemmel uyum sağlayan hızlı ve kolay bir sostur. Tek yapmanız gereken klasik yeşil pesto tarifini alıp biraz domates confit eklemek. Yemeklerinize kolaylıkla lezzet katmanın daha iyi bir yolu yok ;-)
Malzemeler
Malzemeler
- 1 doğrayıcı
Hazırlık
Konserve domates, fesleğen, sarımsak, pecorino, çam fıstığı ve zeytinyağını doğrayıcıya koyun ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Eğer kıvamı çok yoğunsa biraz daha zeytinyağı ekleyin.
Bu sosun makarna ile tadını çıkarın!
Gözlemler
Kırmızı ve yeşil pesto arasındaki fark nedir?
Kırmızı pesto, geleneksel malzemelere ek olarak konserve domates kullanır ve geleneksel yeşil pestoya göre daha hafif, daha tatlı bir lezzet verir.
Tarifte çam fıstığı yerine başka kuruyemişler kullanılabilir mi?
Evet, kırmızı pestonuzun tat ve dokusunu çeşitlendirmek için çam fıstığını kaju fıstığı veya badem ile değiştirebilirsiniz.
Sos saklanabilir mi?
Evet, kırmızı pestoyu hava geçirmez bir kapta buzdolabında yaklaşık bir hafta saklayabilirsiniz, ancak en iyisi taze yenmesidir.
Kırmızı pesto ile hangi yemekler iyi gider?
Kırmızı pesto makarna ile mükemmel uyum sağlar, ancak ekmeğe sürülebilir veya ızgara etler için sos olarak da kullanılabilir.
Kırmızı pestoyu vegan yapmak mümkün mü?
Evet, vegan bir versiyon için pecorino yerine bitkisel bir peynir veya besin mayası kullanarak hayvansal ürünler olmadan benzer bir tat elde edebilirsiniz.
Beslenme
- Karbonhidrat: 15.8g
- Toplam yağ: 24g
- Az doymuş yağ: 4.2g
- Protein: 9.5g
- Lif: 5.1g
- Şeker: 12.9g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 12
Öznitellikler
Petitchef_TR
Bu tarifi not alın