Maydanozlu patates püresi, mükemmel bir eşlikçi!
Et ya da balığınıza eşlik etmesi için misafirlerinize buharda pişmiş patates mi ikram etmeyi planlıyordunuz? Biraz klasik, öyle değil mi? "Buharda pişirme" adımına devam edin, ancak patateslerinizi maydanoz sosuyla birleştirdikten sonra biraz renk ve hepsinden önemlisi lezzet vermek için fırında pişirin ;-) Aşağıda açıklayacağız ↓
Malzemeler
Hazırlık
- Patateslerinizi soyun, uzunlamasına ikiye bölün ve 20 dakika buharda pişirin.
Bu arada diğer malzemeleri karıştırın. - Fırını önceden 200°C'ye ısıtın.
Piştikten sonra parşömen kaplı bir fırın tepsisine düz bir şekilde yerleştirin ve patates ezici ya da çatalla hafifçe ezin. - Bir çay kaşığı kullanarak maydanoz karışımından her bir patatesin üzerine biraz kaşıkla koyun.
15 dakika boyunca pişirin.
Afiyet olsun!
Gözlemler
Patates püreme nasıl daha fazla lezzet katabilirim?
Daha da lezzetli bir dokunuş için maydanoz karışımınıza kırmızı biber veya kimyon gibi baharatlar ekleyebilirsiniz.
Bu tarif için kullanılacak en iyi patates çeşidi hangisidir?
Charlotte veya Amandine gibi sert etli patatesler, iyi piştikleri ve hoş bir dokuya sahip oldukları için idealdir.
Patatesler önceden hazırlanabilir mi?
Evet, patatesleri önceden buharda pişirip buzdolabında saklayabilir, ardından püre haline getirip servis yapmadan hemen önce fırına verebilirsiniz.
Maydanoz sosunda başka hangi otlar kullanılabilir?
Maydanozun yanı sıra frenk soğanı, fesleğen ve hatta kekik kullanarak tatları çeşitlendirebilirsiniz.
Patateslerimin düzgün bir şekilde buharda pişirildiğini nasıl anlarım?
Patatesler yumuşadığında ve bir bıçak etine kolayca girebildiğinde, genellikle yaklaşık 20 dakikalık buharda pişirmeden sonra hazırdır.
Beslenme
- Karbonhidrat: 50.3g
- Toplam yağ: 11.1g
- Az doymuş yağ: 7.2g
- Protein: 5.9g
- Lif: 4.4g
- Şeker: 4.6g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 12
Pişirme ekipmanları
Petitchef_TR
Bu tarifi not alın