Süper kolay pain cocotte

şimdi oy verin
Accompaniments
Çok kolay
3 h 20 m
292 Kcal

Büyük güveç kabımızı boeuf bourguignon veya ratatouille için kullanmaya alışkınız, ancak onu süper kolay ekmek yapmak için de kullanabileceğinizi biliyor muydunuz? Bu kolay tarifle (neredeyse) fırın ekmeği kadar lezzetli, çıtır kabuklu ve yumuşak kırıntılı, tost veya bruschetta için mükemmel ekmekler yapabilirsiniz :-)

Malzemeler

6

Malzemeler

  • 1 mutfak robotu (bu durumda Kitchenaid)
  • 1 güveç kabı
  • yağlı kağıt

Hazırlık

Hazırlama süresi10 min
Bekleme süresi2 h 10 m
Pişirme süresi1 saat
  • Süper kolay pain cocotte - Hazırlık adım 1Kuru ekmek mayasını mikserin kasesine koyun. Biraz ılık su ekleyin (kalanını daha sonra ekleyeceksiniz). Karıştırın ve 10 dakika dinlenmeye bırakın.
  • Süper kolay pain cocotte - Hazırlık adım 2Unu miksere dökün, ardından tuz ve suyu ekleyin.
  • Süper kolay pain cocotte - Hazırlık adım 32-3 hızında (Kitchenaid mutfak robotu) 6 dakika boyunca yoğurun.
  • Süper kolay pain cocotte - Hazırlık adım 4Hamuru açın ve temiz bir kurulama bezi altında oda sıcaklığında 1 saat dinlenmeye bırakın.
  • Süper kolay pain cocotte - Hazırlık adım 5Hamurun havasını alın. Hamuru tekrar top haline getirin ve hamuru üstüne yerleştirmeden önce güveç kabının altına biraz yağlı kağıt yerleştirin. Üzerini tekrar temiz bir havlu ile örtün ve oda sıcaklığında 30 dakika dinlenmeye bırakın.
  • Süper kolay pain cocotte - Hazırlık adım 6Havluyu çıkarın, hamur işinde yarıklar açın ve güveç kabını kapakla kapatın.
  • Süper kolay pain cocotte - Hazırlık adım 7Güveci soğuk fırına yerleştirin ve 230°C'de 1 saat pişirin.
  • Süper kolay pain cocotte - Hazırlık adım 8Bu sürenin sonunda güveci fırından çıkarın ve ekmekleri güveçten çıkarın.
  • Süper kolay pain cocotte - Hazırlık adım 9Her şey hazır!

Bu tarifi not alın

FAQ ❓

Hangi unu kullanmalıyım?

Biz T45 buğday unu kullandık ama siz unları değiştirerek/karıştırarak tarifleri çeşitlendirebilirsiniz.
Haşhaş tohumu, fındık veya ceviz ekleyebilirsiniz.
Kuru mayanın iki katı kadar yaş maya eklemeniz gerekir. Rehidre etmenize gerek yoktur. Tüm malzemeleri doğrudan mikserin içine koyabilir ve hamuru yoğurabilirsiniz.
Örneğin tereyağı ve reçel ile tatlı olarak tüketebilir veya tuzlu sürülebilir yiyecekleri tercih edebilirsiniz. En iyi sandviç tariflerimizi burada bulabilirsiniz.
Biz pain cocotte'u fırını fan destekli ısıya programlayarak pişirdik, ancak siz fırını statik ısıya da programlayabilirsiniz.
Güveci soğuk fırına koymalısınız. Fırını önceden ısıtmayın.
Pişirme sırasında güvecin kapağını açık bırakmalısınız.
Güvecimizin kapasitesi 3,9 litredir.

Beslenme

1 porsiyon için / 100 g için
Kalori: 292Kcal
  • Karbonhidrat: 58.7g
  • Toplam yağ: 0.9g
  • Az doymuş yağ: 0.2g
  • Protein: 9.9g
  • Lif: 3.3g
  • Şeker: 1.7g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 8
beslenme bilgileri 1 porsiyon için (139g)

Pişirme ekipmanları

fırın
Mikser

Öznitellikler

Dondurulabilir
Petitchef_TRPetitchef_TR

Benzer tarifler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları

Juliette HessJuliette Hess
7 yıldan fazladır Petitchef’te mutfak içerikleri üretiyorum.
Seyahat etmeyi, yeni yemekler keşfetmeyi, yeni mutfak trendlerini denemeyi ve yeni restoranlar keşfetmeyi çok seviyorum.
Makarna her haliyle favorim ❤ udon eriştesinden tagliatelle’ye kadar, onları pişirmeyi ve hatta evde yapmayı çok seviyorum!
Şu anda senin için bir sonraki tarifi hazırlıyor, çekiyor ve fotoğraflıyorum, umarım beğenirsin!

Yorumlar

Bu tarifi not alın: