Kabak ve keçi peynirli clafoutis

Malzemeler

• 2 adet kabak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 yumurta
• 200 g keçi peyniri
• 50 g un (glutensiz versiyon için mısır unu)
• 20 cl süt
• Tuz
• Biber
• Provençal otları

Hazırlık

• Kabakları ince dilimler halinde kesin ve erimesi için bir tavada zeytinyağı ile yaklaşık 10 dakika kızartın.
• Yumurtaları keçi peyniri ile karıştırın, ardından unu ilave edin.
  Sütü ve pişmiş kabakları ilave edin.
  
• Tuz, karabiber ve Provence otu ile tatlandırın, ardından böreği tereyağlanmış bir kalıba dökün. 200°C'de 35 dakika pişirin.
• Her şey hazır!
  

Gözlemler

Kalıp: Kalın bir clafoutis istiyorsanız, yüksek kenarlı 20 cm'lik bir kalıp kullanın. Daha ince olmasını istiyorsanız 22 cm'lik bir kalıp kullanın.

Peynir: Örneğin keçi peyniri yerine beyaz peynir kullanabilirsiniz.

Otlar: Herbes de Provence yerine en sevdiğiniz otları kullanabilirsiniz!

Pişirme ekipmanları

Öznitellikler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları