Kuru erikli bıldırcın

Name: Kuru erikli bıldırcın
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Tr
Ingredients: 2 bıldırcın; 150 g çekirdeksiz kuru erik; Tereyağı; Zeytinyağı; tuz; Biber

şimdi oy verin

Ana yemekler

2 porsiyon

Çok kolay

35 min

Noel, Yılbaşı ya da başka bir kutlama için misafirlerinize bıldırcın yemeği ikram edin! Bu zarif aromalı kümes hayvanının hoş bir değişiklik olacağından emin olabilirsiniz. Pişirmesi çok kolay olan bıldırcınlarımıza kuru erik ile eşlik ederek tatlı ve tuzlu bir versiyon öneriyoruz. Aşağıda adım adım açıklanan ev yapımı tarifimizi takip ederek, çok az şeyle olağanüstü yemekler yapmanın mümkün olduğunu kanıtlayacaksınız ;-)

Malzemeler

2 bıldırcın
150 g çekirdeksiz kuru erik
Tereyağı
Zeytinyağı
tuz
Biber

Malzemeler

Cocotte
Mutfak ipi

Hazırlık

Hazırlama süresi15 min

Pişirme süresi20 min

Bıldırcınları kuru erik ile doldurun.
Daha sonra mutfak ipi ile sıkıca bağlayın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Tereyağı ve zeytinyağını bir güveç kabında ısıtın ve bıldırcınların her tarafını kızartın. Daha sonra üzerini kapatın ve 20 dakika pişirin. Bu sürenin sonunda bıldırcınların her tarafı iyice kızarmamışsa tekrar ızgara yapmaktan çekinmeyin.
Ve şimdi kuru erikli bıldırcınlarınız hazır!