Kuru erikli bıldırcın
Noel, Yılbaşı ya da başka bir kutlama için misafirlerinize bıldırcın yemeği ikram edin! Bu zarif aromalı kümes hayvanının hoş bir değişiklik olacağından emin olabilirsiniz. Pişirmesi çok kolay olan bıldırcınlarımıza kuru erik ile eşlik ederek tatlı ve tuzlu bir versiyon öneriyoruz. Aşağıda adım adım açıklanan ev yapımı tarifimizi takip ederek, çok az şeyle olağanüstü yemekler yapmanın mümkün olduğunu kanıtlayacaksınız ;-)
Malzemeler
Malzemeler
- Cocotte
- Mutfak ipi
Hazırlık
Bıldırcınları kuru erik ile doldurun.
Daha sonra mutfak ipi ile sıkıca bağlayın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Tereyağı ve zeytinyağını bir güveç kabında ısıtın ve bıldırcınların her tarafını kızartın. Daha sonra üzerini kapatın ve 20 dakika pişirin. Bu sürenin sonunda bıldırcınların her tarafı iyice kızarmamışsa tekrar ızgara yapmaktan çekinmeyin.
Ve şimdi kuru erikli bıldırcınlarınız hazır!
Gözlemler
Bıldırcın nasıl pişirilir?
Bıldırcınları önce kuru erik ile doldurup, mutfak ipi ile bağladıktan sonra tereyağı ve zeytinyağında kızartarak pişirebilirsiniz.
Kuru erikli bıldırcın tarifi neden tercih edilmeli?
Bu tarif, tatlı ve tuzlu lezzetlerin mükemmel birleşimini sunarak özel günlerde misafirlerinize farklı bir deneyim yaşatır.
Bıldırcın pişirirken dikkat edilmesi gerekenler nelerdir?
Bıldırcınların her tarafının iyice kızardığından emin olun ve pişirme süresine dikkat edin; gerekirse ızgara yaparak lezzetini artırabilirsiniz.
Kuru erik bıldırcına ne gibi bir tat katıyor?
Kuru erik, bıldırcına tatlı bir aroma ekleyerek yemeğin lezzetini zenginleştirir ve hoş bir kontrast oluşturur.
Bu tarif kaç kişilik ve zorluk derecesi nedir?
Tarif 2 porsiyon için hazırlanmıştır ve zorluk derecesi 'çok kolay' olarak değerlendirilmiştir.
Beslenme
- Karbonhidrat: 39.7g
- Toplam yağ: 24.2g
- Az doymuş yağ: 8.3g
- Protein: 17g
- Lif: 4.6g
- Şeker: 28.9g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 18
Petitchef_TR
Bu tarifi not alın