Pastırmalı kiş

Name: Pastırmalı kiş
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Tr
Ingredients: 200 g un; 100 gr tereyağı; 1 yumurta; 1 çay kaşığı tuz; 400 g crème fraîche; 100 g domuz pastırması; 3 yumurta; Rendelenmiş peynir (isteğe bağlı)

şimdi oy verin

Ana yemekler

Çok kolay

50 min

571 Kcal

Basit bir yemek arıyorsanız, bu pastırmalı kiş tarifi tam size göre! Başlangıç veya ana yemek olarak, örneğin küçük bir salata eşliğinde mükemmeldir.

Malzemeler

Ev yapımı hamur işi için :

200 g un
100 gr tereyağı
1 yumurta
1 çay kaşığı tuz

Dolgu için :

400 g crème fraîche
100 g domuz pastırması
3 yumurta
Rendelenmiş peynir (isteğe bağlı)

Hazırlık

Hazırlama süresi15 min

Pişirme süresi35 min

Kısa hamur işi için :
İsterseniz hazır kısa hamur işi alabilirsiniz.
Yapmak için ev yapımı hamur işi tarifimize bakın (video)
Yüzeyini unladıktan sonra hamur işinizi yaklaşık 1 cm kalınlığa gelene kadar açın.
Hazır olduktan sonra bir kalıba yerleştirin ve kenarlarını birbirine bastırın.
Tabanı bir çatalla delin.
Dilerseniz kenarlarını süsleyebilirsiniz.
200°C'de 7 dakika pişirin.
Dolgu için:
Yumurtaları çırpın.
Crème fraîche ekleyin. İyice karıştırın.
Pastırmayı ekleyin ve tekrar karıştırın.
Böreğiniz piştikten sonra iç malzemeyi dökün.
İsterseniz üzerine rendelenmiş peynir serpin.
180°C'de 30 ila 40 dakika pişirin.
İşte bu kadar!