Tartiflette tarzı kirpi ekmeği dolması

Name: Tartiflette tarzı kirpi ekmeği dolması
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Tr
Ingredients: 1 somun çiftlik ekmeği; 250gr reblochon peyniri (yarım reblochon); 1 yemek kaşığı. crème fraiche (+/-); Biber; tuz; 100g domuz pastırması (+/-); 1 yarım soğan

şimdi oy verin

Aperatif

Çok kolay

35 min

244 Kcal

Tartiflette tarzı doldurulmuş kirpi ekmeği, sonbahar ve kış aylarında arkadaşlarla geçirilen akşamlar veya aperatifler için mükemmel bir müttefiktir! Eriyen Reblochon peyniri parçaları, altın rengi domuz pastırması ve hafif karamelize soğanla kaplanmış iyi kabuklu bir çiftlik evi somunu hayal edin... Fırından çıktıktan sonra, bu ekmek gerçek bir zevktir: sıcak, akıcı bir merkez keşfetmek için ekmek parçalarını çekmeniz yeterlidir. Aşırıya kaçmadan herkesi memnun etmenin mükemmel bir yoludur :-)

Malzemeler

1 somun çiftlik ekmeği
250gr reblochon peyniri (yarım reblochon)
1 yemek kaşığı. crème fraiche (+/-)
Biber
tuz
100g domuz pastırması (+/-)
1 yarım soğan

Malzemeler

1 kızartma tavası
1 bıçak
1 doğrama tahtası
1 ekmek bıçağı
yağlı kağıt
1 fırça

Hazırlık

Hazırlama süresi15 min

Pişirme süresi20 min

Soğanı soyarak ve ince dilimler halinde keserek başlayın.
Domuz yağlarını sıcak bir tavada kızartın. Domuz yağı buharlaştığında soğanları ekleyin ve pişirin.
Kremayı tuz ve karabiber ile karıştırın.
Reblochon peynirini dilimler halinde kesin.
Ekmeği pişirme kağıdı serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin. Somunun üst kısmını doldurmak için mümkün olduğunca derin kesin.
Ekmekteki boşlukları krema ile fırçalayın.
Boşluklara Reblochon peyniri dilimlerini ekleyin.
Son olarak, pişmiş soğan ve pastırma karışımını eşit olarak dağıtın.
200°C'de 10 dakika pişirin.
Ve şimdi hazır!