Pastırma, comté ve patatesli waffle
Hadi Belçika usulü "bir kez" oynayalım ve akşam yemeğinde waffle'larımızı yiyelim! Patates püresi ilavesi sayesinde, gerçek bir ikram olan ultra eritici bir hazırlık elde ediyoruz! Havaya girdiniz mi? Aşağıdaki tarifi takip edin:
Malzemeler
Malzemeler
- Karıştırıcı
- Waffle makinesi
Hazırlık
Bir kapta krema, yumurta, tuz, karabiber ve frenk soğanını karıştırın. Ardından unu ekleyin ve iyice karıştırın.
Patatesleri soyun ve blenderda ince ince karıştırın. Önceki karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
Son olarak eritilmiş tereyağını, rendelenmiş Comté peynirini ve parçalara ayrılmış pastırmayı ekleyin. İyice karıştırın.
Waffle ızgarası ısındığında, geleneksel waffle'larda yaptığınız gibi her bir tarafına bir kepçe dolusu karışım koyun. 8 dakika pişmeye bırakın ve işte! Tuzlu waffle'larınız hazır!
Gözlemler
Patatesler: Biz burada onları blenderdan geçirdik ama siz sadece rendelemeyi de tercih edebilirsiniz. Bu, hazırlığınıza biraz gevreklik katacaktır.
Pastırma: Bu tuzlu şarküteri sayesinde, hazırladığınız yemeğe daha fazla tuz eklemenize gerek kalmaz, çok iyi baharatlanır. Pastırma sevmiyorsanız ya da elinizde sadece jambon dilimleri varsa, onun yerine bunları kullanabilirsiniz.
Comté: Bu peyniri sevmiyor musunuz? Başka bir inek sütü peyniri seçin veya keçi ya da koyun sütü peynirine geçin.
Waffle makinesi: ALERT! Tüm malzemeleriniz hazır ve tarifi okurken ağzınız sulanıyor. Waffle makinenizi çıkarmak için dolabınızı açıyorsunuz ve bir panik, artık çalışmıyor...! Ya da belki de hiç kullanmadınız! Endişelenmeyin! Hamurunuzu tavada "krep" versiyonunda pişirebilirsiniz. Tatlı ve tuzlu bir brunch için hiç de fena bir fikir değil, değil mi?
Çeşni: Bir kez daha hayal gücünüzü ve her şeyden önce damak tadınızı uyandıracak lezzetleri serbest bırakın. Güzel waffle'larımıza daha fazla lezzet ve karakter kazandırmak için otlar veya baharatlar ekleyin.
Pişirme ekipmanları
Petitchef_TR