Baconlu, comté peynirli ve patatesli waffle

Malzemeler

• 500 g patates
• 150 g krema
• 2 yumurta
• 50 g un
• 30 g tereyağı
• 130 g rendelenmiş Comté peyniri
• 130 g bacon
• Tuz (isteğe bağlı)
• Karabiber
• Frenk soğanı

Malzemeler

• Blender
• Waffle makinesi

Hazırlık

• Bir kapta krema, yumurta, tuz, karabiber ve frenk soğanını karıştırın. Ardından unu ekleyip iyice karıştırın.
• Patatesleri soyun ve çiğ hâlde blenderda incecik çekin. Önceki karışıma ekleyip iyice karıştırın.
  
• Son olarak eritilmiş tereyağını, rendelenmiş Comté peynirini ve parçalara ayrılmış bacon'ı ekleyin. İyice karıştırın.
• Waffle makinesi ısınınca, geleneksel waffle yapar gibi her gözüne birer kepçe karışım koyun. 8 dakika pişirin; işte bu kadar! Tuzlu waffle'larınız hazır!
  

Gözlemler

Patatesler: Biz burada patatesleri tamamen blenderdan geçirdik; ancak dilerseniz yalnızca rendeleyebilirsiniz. Böylece karışımınıza hafif çıtır bir doku da katabilirsiniz.

Bacon: Bu tuzlu şarküteri ürünü sayesinde karışıma fazladan tuz eklemeniz gerekmez; bacon karışımı zaten güzelce tatlandırır. Bacon sevmiyorsanız ya da elinizde yalnızca jambon dilimleri varsa, bunları da kullanabilirsiniz.

Comté peyniri: Bu peyniri sevmiyor musunuz? Başka bir inek sütü peyniri seçebilir ya da keçi veya koyun sütünden yapılmış bir peynir tercih edebilirsiniz.

Waffle makinesi: DİKKAT! Tüm malzemeleriniz hazır ve tarifi okurken ağzınız sulanıyor. Waffle makinenizi çıkarmak için dolabı açıyorsunuz ama bir bakıyorsunuz ki makine artık çalışmıyor... Ya da belki hiç waffle makineniz olmadı! Hiç sorun değil! Karışımı tavada pankek şeklinde pişirebilirsiniz. Tatlı-tuzlu bir brunch için hiç de fena bir fikir değil, değil mi?

Baharatlandırma: Burada da hayal gücünüzü ve damak tadınızı harekete geçirecek lezzetleri konuşturun. Waffle'larımıza daha fazla lezzet ve karakter katmak için otlar veya baharatlar ekleyebilirsiniz.

Pişirme ekipmanları

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları