Kolay ev yapımı limoncello
Yemeğinizi şık bir şekilde tamamlamak için ev yapımı bir likör ister misiniz? Limon aromalı bir İtalyan içeceği için Limoncello tarifimizi deneyin; karşı koyamayız ;-) Yapımı kolaydır ve en taze tat için buzdolabında saklanacaktır. Ayrıca tart, panna cotta, sorbe veya risotto tariflerinize bu karışımdan birkaç damla ekleyerek orijinal ve tuzlu bir versiyon elde edebilirsiniz! İkna oldunuz mu? Kılavuzu takip edin ↓ ↓
Malzemeler
Malzemeler
- 1 litrelik şişe
- 1 litrelik kavanoz
- Pecker
Hazırlık
Tüm limonları sebze soyacağı ile soyun ve kabuklarını ayırın.
Bunları bir kavanoza koyun ve alkolü ekleyin. Kapağını kapatın ve 2 hafta boyunca ısı ve ışıktan uzakta bekletin.
Bu maserasyon süresinden sonra, su ve şekeri birlikte kaynatın ve bu şurubu masere edilmiş alkole ekleyin. Kavanozun ağzını kapatın ve 24 saat daha bekletin.
Bu sürenin sonunda limon kabuğunu çıkarmak için karışımı süzün ve limoncelloyu bir şişeye boşaltın. Birkaç saat boyunca soğutun.
Ve şimdi kolay ev yapımı limoncello'nuz hazır!
Gözlemler
Ev yapımı limoncello nasıl yapılır?
Ev yapımı limoncello yapmak için 4 işlenmemiş limonun kabuklarını soyun, bir kavanoza koyun ve 50 cl votka ekleyin. 2 hafta beklettikten sonra, su ve 400g şekerle şurup hazırlayıp ekleyin. Karışımı süzüp şişeye boşaltın ve soğutun.
Limoncello ne kadar süre bekletilmeli?
Limoncello karışımını hazırladıktan sonra, alkolü ekledikten sonra 2 hafta boyunca bekletmelisiniz. Bu süre, limon kabuklarının alkolle iyi bir şekilde birleşmesini sağlar.
Limoncello'nun kalori değeri nedir?
Limoncello'nun kalori değeri tarifte belirtilmemiştir, ancak genellikle alkol ve şeker içeriğine bağlı olarak değişir. Her porsiyonun kalori miktarını hesaplamak için kullanılan malzemelerin toplam kalorisini porsiyon sayısına bölmek gerekir.
Limoncello hangi içeceklerle karıştırılabilir?
Limoncello, soda, tonik su veya limonata gibi ferahlatıcı içeceklerle karıştırılabilir. Ayrıca tatlılarda da kullanılabilir; panna cotta veya sorbe gibi tatlılara lezzet katmak için ekleyebilirsiniz.
Limoncello ne zaman servis edilmelidir?
Limoncello, genellikle yemek sonrası bir aperitif olarak servis edilir. Soğutulmuş olarak sunulması, lezzetini artırır ve özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir içecek olarak tercih edilir.
Beslenme
- Karbonhidrat: 20.5g
- Toplam yağ: 0.1g
- Az doymuş yağ: 0g
- Protein: 0.2g
- Lif: 0.5g
- Şeker: 20.3g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 7
Petitchef_TR
Bu tarifi not alın