Club maki, japon sandviç kulübü

Malzemeler

• 134 g yuvarlak pirinç
• Su (nişastayı çıkarmak için)
• 24 cl su (pişirmek için)
• 2 cl pirinç sirkesi
• 3 g tuz (2 yemek kaşığı)
• 14 g şeker (2 yemek kaşığı)
• 2 yaprak nori deniz yosunu
• 1 büyük yemek kaşığı beyaz ve siyah susam tohumu
• 1 avokado
• 185g pişmiş ton balığı, süzülmüş (1 klasik teneke)
• 2 tepeleme çay kaşığı mayonez
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlık

• Pirinci nişastasından arındırmak için birkaç kez suyla yıkayın. Su berraklaştığında pirinç pişmeye hazırdır. İyice süzün.
• Soğuk suyu pirincin bulunduğu tencereye koyun ve kaynatın. Su kaynadığında, kapağını kapatın ve pirinci tüm suyu çekene kadar 10 ila 15 dakika pişirin. Ateşten alın ve 10 dakika daha kapalı olarak bekletin.
  
• Pirinç sirkesi, şeker ve tuzu karıştırın ve pişmiş pirince yavaşça karıştırın. Pirinci bir tabağa aktarın ve tamamen soğumaya bırakın.
• Süzülmüş pişmiş ton balığı, mayonez ve limon suyunu karıştırın. Avokadoyu ince şeritler halinde kesin.
  
• Streç film üzerine bir parça nori deniz yosunu yerleştirin. Pirinci tutmadan önce ellerinizi nemlendirin. Pirinci nori deniz yosununun tüm yüzeyine yayın. Pirincin üzerine siyah ve beyaz susam serpin.
• İkinci nori deniz yosunu parçasıyla tekrarlayın. Deniz yosununu ters çevirin ve ton balığını tüm yüzeye yayın. Avokado dilimlerini tüm yüzeyin üzerine yerleştirin.
  
• İkinci nori deniz yosununu dolgunun üzerine yerleştirin: deniz yosunu tarafı dolgunun üzerinde olmalıdır. Sandviçi sarın ve 15 dakika soğutun.
• Sandviçi 3 şerit halinde kesin. Son olarak, şeritlerden üçgenler kesin.
  
• Ve şimdi kulüp makileriniz hazır! Soya sosu ile tadını çıkarın.

Gözlemler

Pişirme ekipmanları

Öznitellikler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları