Kavrulmuş şeftali, roka ve burratalı tatlı-tuzlu salata (yazın tatlı lezzetleri)

Malzemeler

• 2 şeftali
• 1 burrata peyniri
• 3 avuç roka
• 2 yemek kaşığı badem
• 1 çiseleme zeytinyağı
• taze fesleğen
• tuz
• Biber

Malzemeler

• 2 adet çukur tabak

Hazırlık

• Malzemeleri hazırlayarak başlayın: şeftalileri ve rokayı yıkayın, burratayı süzün ve bademleri ezin. Şeftalileri dilimler halinde kesin.
• Ardından şeftali parçalarını kızartın: dilimleri sıcak bir tavaya koyun ve altın rengini alınca ters çevirin. Her iki tarafı da altın rengini aldığında ocaktan alın.
  
• Şimdi yemeği süsleme zamanı:
  Çorba tabaklarının dibine biraz roka koyun, ardından kavrulmuş şeftali parçalarını üzerine yerleştirin. Burrata parçalarını ekleyin.
• Son olarak, baharatlama ve süsleme zamanı:
  Salatanın üzerine zeytinyağı gezdirin, tuz ve karabiber ekleyin. Ezilmiş badem serpin ve birkaç taze fesleğen yaprağı ekleyin.
  
  Servise hazır!
  

Gözlemler

Kavrulmuş şeftalileri nasıl pişirebilirim? Biz burada tava kullandık; panini makineniz varsa şeftalileri onda da kızartabilirsiniz.

Burrata yerine ne kullanabilirim? Klasik mozzarella veya küp küp doğranmış beyaz peynir kullanabilirsiniz.

Badem yerine ne kullanabilirim? Mükemmel bir lezzet uyumu için bu salataya Antep fıstığı parçaları eklemenizi öneririz!

Öznitellikler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları