Malzemeler: 600 g beyaz balık (morina veya siyah mezgit) 500 g patates 200 g kültür mantarı 35 g un 35 g tereyağı 50 cl süt 70 g rendelenmiş peynir tuz...
Malzemeler: 175 g raclette peyniri (yaklaşık) 100 g kuru jambon (yaklaşık; veya başka bir şarküteri ürünü) 1 patates 3 yumurta 12 cl süt 150 g un 1 paket...
Malzemeler: 250 g mercimek 1,5 litre su 1 adet patates 1 adet domates 1/4 kırmızı biber 1/2 yeşil biber 1 adet soğan 3 diş sarımsak 1 adet havuç 100 g küp...
Malzemeler: 750 g dana incik (veya dana döş ya da dana yanağı) 3 soğan 1 sap kereviz 3 havuç 2 pırasa 2 şalgam 2 patates 1 ilik kemiği 1 demet aromatik ot Su...
Malzemeler: Balkabağı için: 1 orta boy balkabağı (3,5 kg) 1 1/2 soğan 3 diş sarımsak 3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Karidesleri marine etmek için: 700...
Malzemeler: 2 adet milföy hamuru 500 g patates 1 soğan 5 yemek kaşığı koyu kıvamlı krema En az 6 dilim raclette peyniri En az 6 dilim şarküteri ürünü 1 yumurta...
Malzemeler: Patatesler için: 1 kg patates (4 büyük patates) 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Tadına göre karabiber İsteğe bağlı olarak tadına göre sarımsak tozu...
Malzemeler: 500 g patates Zeytinyağı Tuz Karabiber Toz kırmızı biber (isteğe bağlı) Kekik (isteğe bağlı) 1 salatalık 200 g Yunan yoğurdu 1 arpacık soğanı 1/2...
Malzemeler: 300 g somon (derisiz ve kılçıksız) 1 çay kaşığı tereyağı 2 havuç 100 g mantar 1 taze soğan 1 yemek kaşığı un 8 cl beyaz şarap 1 buket garni 1 et...
Malzemeler: 2 kare milföy hamuru 1 adet küçük boy patates 1 dolu tatlı kaşığı muratbey krem peynir 1 çay kaşığı karabiber pul biber tuz az zeytinyağı 1 tutam...
Malzemeler: 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı yoğurt 1 çay bardağı yoğurt suyu 1 adet yumurta 1 paket kuru maya 1 tatlı kaşığı tuz Alabildiği kadar un İç...
Malzemeler: 1 su bardağı sıvıyağ 2 su bardağı yoğurt 3 paket kabartmatozu 1 tatlı kaşığı tuz aldığı kadar un içi için : 2 adet büyük patates 1 adet küçük...
Malzemeler: 7 adet tavuk baget 1 diş sarımsak 2 yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı salça 2 yemek kaşğı sıvıyağ kekik kırmızı biber karabiber tuz 3 patates...
Malzemeler: 6 Adet enginar 250 G kıyma 1 Adet soğan 2 Diş sarımsak 2 Adet haşlanmış patates 2 Adet domates 1 Çorba kaşığı salça Bir kaç dal taze kekik 1 Adet...