Malzemeler: 750g dana incik (veya yanak veya yanak) 3 soğan 1 sap kereviz 3 havuç 2 pırasa 2 şalgam 2 patates 1 ilik kemiği 1 buket garni su tuz kaba tuz
Malzemeler: Balkabağı için : 1 orta boy balkabağı (3,5 kg) 1 1/2 soğan 3 diş sarımsak 3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Biber Karides turşusu için : 700g çiğ...
Malzemeler: 120g nohut unu 1 tatlı patates (oldukça büyük) 2 diş sarımsak 1/2 limon suyu 1 avuç maydanoz 1 çay kaşığı kimyon Tuz Espelette biber Susam tohumları
Malzemeler: Patatesler için: 1 kg patates (4 büyük patates) 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Tadına göre karabiber Tatlandırmak için sarımsak tozu (isteğe bağlı)...
Malzemeler: 300 gr patates (+-2 adet) 1 çay kaşığı soda bikarbonatı (yenilebilir) 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 1 çay kaşığı kırmızı...
Malzemeler: 100g yoğurt (bu durumda Yunan yoğurdu) 1 çay kaşığı limon suyu 1 çay kaşığı agave şurubu (veya bir tutam şeker) 1 çay kaşığı soğan gevreği 2 büyük...
Malzemeler: 300 g kabak (1 orta boy kabak) 250 g patates 10 g soğan (küçük bir parça) 1 yumurta 30 g galeta unu (yaklaşık 2 cömert kaşık) 15 g rendelenmiş...
Malzemeler: 1 kg küçük patates Baharat için : 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1/2 çay kaşığı kırmızı biber 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu 1/2 çay kaşığı herbes de...