Kırmızı meyveli charlotte (madlenli)

şimdi oy verin
Tatlılar
Çok kolay
6 h 35 m
270 Kcal

Bu kırmızı meyveli charlotte hem görünümüyle göz alıyor hem de hazırlaması kolay ve çok lezzetli ;) Çevresine dizilen madlenler tatlıya özgün ve yumuşacık bir dokunuş katarken, iç kısmında hafif vanilyalı mascarpone kreması, sütle ıslatılmış kedi dili bisküvileri, ahududu ve yaban mersini saklı. Buzdolabında birkaç saat dinlendikten sonra şeklini güzelce koruyan charlotte kolayca dilimlenir. Yemeğin ardından ferah ve nefis bir tatlı sunmak ya da paylaşmalık, şık bir ev yapımı pasta hazırlamak için ideal!

Malzemeler

11

Malzemeler

  • 20 cm çapında kelepçeli kalıp
  • Elektrikli mikser
  • Spatula
  • Pişirme kâğıdı
  • Streç film

Hazırlık

Hazırlama süresi20 min
Bekleme süresi6 h 15 m
  • Kırmızı Meyveli Charlotte (Madlenli) - Hazırlık adım 1Krema, mascarpone, kase ve mikserin çırpıcı uçlarını 15 dakika dondurucuda bekletin.
    Kelepçeli kalıbın içini pişirme kâğıdı veya streç filmle kaplayın. Madlenleri, bombeli yüzleri içe bakacak şekilde kalıbın kenarlarına dizin.
  • Kırmızı Meyveli Charlotte (Madlenli) - Hazırlık adım 2Kedi dili bisküvilerini süte batırın ve kalıbın tabanına yan yana dizin.
  • Kırmızı Meyveli Charlotte (Madlenli) - Hazırlık adım 3Soğuk sıvı krema ve mascarpone'u pudra şekeriyle vanilya özütünü ekleyerek koyu ve kıvamlı olana kadar çırpın.
  • Kırmızı Meyveli Charlotte (Madlenli) - Hazırlık adım 4Kremanın yarısını kalıptaki kedi dili bisküvilerinin üzerine yayın.
  • Kırmızı Meyveli Charlotte (Madlenli) - Hazırlık adım 5Ahududu püresinin yarısını üzerine yayın.
  • Kırmızı Meyveli Charlotte (Madlenli) - Hazırlık adım 6Yıkanıp kurulanmış meyvelerin yarısını üzerine yerleştirin.
  • Kırmızı Meyveli Charlotte (Madlenli) - Hazırlık adım 7Üzerini süte batırılmış kedi dili bisküvileriyle kaplayın.
  • Kırmızı Meyveli Charlotte (Madlenli) - Hazırlık adım 8Kalan kremayı üzerine yayın. Kalıbı streç filmle kapatıp en az 6 saat buzdolabında dinlendirin.
  • Kırmızı Meyveli Charlotte (Madlenli) - Hazırlık adım 9Charlotte'u buzdolabından çıkarıp servis tabağına alın. Kalan kırmızı meyve püresini üst kısmın ortasına dökün.
  • Kırmızı Meyveli Charlotte (Madlenli) - Hazırlık adım 10Kalan yıkanmış meyveleri pürenin üzerine yerleştirin. Taze nane yapraklarıyla süsleyin.
  • Kırmızı Meyveli Charlotte (Madlenli) - Hazırlık adım 11Servis etmeden önce üzerine isteğe bağlı olarak biraz pudra şekeri serpin. Tatlınız hazır!

Bu tarifi not alın

FAQ ❓

Kırmızı meyveli charlotte nasıl saklanır?

Tazeliğini ve dokusunu koruması için charlotte'u streç filme sıkıca sararak buzdolabında saklamanız önerilir.
Evet. Tercihinize ve mevsime göre şeftali, mango veya çilek gibi farklı meyveler kullanabilirsiniz.
Sıvı krema tatlıya hafiflik ve yumuşaklık verirken mascarpone kremamsı bir zenginlik katar. İkisi birlikte charlotte'a ideal dokusunu kazandırır.
Bu işlem, charlotte'un şeklini koruması için gerekli olan daha sert ve dayanıklı bir krem şanti elde etmenizi sağlar.
Charlotte'u 24 saate kadar önceden hazırlayabilirsiniz. Bu özelliğiyle kutlama yemekleri ve özel günler için idealdir.
Evet, kullanabilirsiniz. Ancak daha ince olmaları için madlenleri kesmenizi öneririz.
Bisküvileri sütle veya biraz suyla seyreltilmiş ahududu ya da çilek şurubuyla ıslatabilirsiniz.

Beslenme

1 porsiyon için / 100 g için
Kalori: 270Kcal
  • Karbonhidrat: 33.8g
  • Toplam yağ: 22.1g
  • Az doymuş yağ: 12.7g
  • Protein: 4.3g
  • Lif: 2.3g
  • Şeker: 17.2g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 13
beslenme bilgileri 1 porsiyon için (126g)

Pişirme ekipmanları

Mikser

Öznitellikler

Buzdolabında saklama
israf karşıtı
Petitchef_TRPetitchef_TR

Benzer tarifler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları

Juliette HessJuliette Hess
2017’den beri Petitchef için yemek içerikleri hazırlıyorum.
Seyahat etmeyi, yeni yemekler keşfetmeyi, yeni mutfak trendlerini denemeyi ve yeni restoranlar keşfetmeyi çok seviyorum.
Makarnanın her türlüsüne bayılıyorum ❤ udon eriştesinden tagliatelleye kadar onları pişirmeyi, hatta evde kendim yapmayı çok seviyorum!
Şu anda bir sonraki tarifinizi hazırlıyor, videoya çekiyor ve fotoğraflıyorum. Umarım beğenirsiniz!

Yorumlar

Bu tarifi not alın: