Şubat 2026'dan itibaren mevsimlik malzemelerle 20 tarif: günlük öğle ve akşam yemekleri için hızlı ve kolay fikirler

Çarşamba 4 Şubat 2026 18:00 - Daniele Mainieri
Şubat 2026'dan itibaren mevsimlik malzemelerle 20 tarif: günlük öğle ve akşam yemekleri için hızlı ve kolay fikirler

Şubat ayı sofralara sıcak, renkli ve lezzetli yemekler getirmek için mükemmel bir ay. Hala kışın ortasında olmamıza rağmen, doğa bize basit ama asla sıradan olmayan tarifler yaratmak için ideal olan bol miktarda taze, sağlıklı malzeme verir.

Bu dönemde brokoli, karnabahar ve pırasa gibi sebzelerin yanı sıra ıspanak, lahana ve hoş kokulu turunçgilleri de bulabiliyoruz. Bunların hepsi her yemeği daha lezzetli, daha besleyici ve aynı zamanda daha sürdürülebilir hale getiren ürünlerdir.

Stressiz günlük yemek pişirmek için pratik fikirler arıyorsanız, bu mevsimsel tarifler ay boyunca tekrarlanacak hızlı öğle yemekleri ve rahat akşam yemekleri için mükemmeldir.


Bu tarifleri neden seveceksiniz?

Bu koleksiyon, özellikle sıcak, sağlıklı ve doyurucu bir şeyler aradığınız kış aylarında, ocak başında saatler geçirmeden, hayatlarını zorlaştırmadan iyi beslenmek isteyenler için tasarlanmıştır. Şubat ayı, günlük bir yemeği bile küçük bir rahatlık anına dönüştürebilecek basit, mevsimlik malzemeleri yeniden keşfetmek için mükemmel bir zamandır.

Onları seveceksiniz çünkü

  • hızlı ve kolay, hafta içi bile mükemmel
  • Şubat ayından taze malzemelerle hazırlandı
  • hafif öğle yemekleri veya rahat akşam yemekleri için ideal
  • basit ama asla sıkıcı olmayan tarifler
  • önceden hazırlamak için de harika

Özetle: mevsimsel pişirme, gerçek lezzet ve sıfır stres.

Şubat 2026'nın en iyi 20 mevsimlik tarifi

İster hafif bir şeyler, ister sıcak bir rahat yemek ya da farklı bir yemek havasında olun, burada tüm ay boyunca ilham bulacaksınız. İşte hemen denemek için en iyi fikirler... birbiri ardına!

Pırasa fondüTarif Pırasa fondü

En sevdiğimiz sebzelerden biri mi? Pırasa! Ve onları kullanmak için en iyi tarif? Pırasa fondü! Tüm masayı memnun edecek türden basit, sağlıklı bir yemek. Somon gibi balıklarla veya deniz tarağı gibi kabuklu deniz ürünleriyle idealdir. Bugün,...

Körili karnabahar ve brokoli köftesiTarif Körili karnabahar ve brokoli köftesi

Çocuklarınız sebze yemek istemiyor mu? Endişelenmeyin, bir sürü süper kolay "kamuflaj" tarifimiz var ;-) Bu karnabahar ve brokoli köftesi ile başlayalım! Üstü hafif çıtır çıtır ve köri ile tatlandırılmış bu köfteler küçüklerinizin damak tadına hitap...

Çocukları sebzeler konusunda heyecanlandırmak için süper kolay brokolili makarnaTarif Çocukları sebzeler konusunda heyecanlandırmak için süper kolay brokolili makarna

Brokolili makarna , gençleri sebzelerle tanıştırmak için mükemmel bir yemektir... ve hatta çok genç olmayanları bile! Güzel yeşil rengi ve ağızda eriyen dokusuyla hem rahatlatıcı hem de hafiftir . İnanamıyor musunuz? Lezzetten ödün vermeden sebzelere...

Basit lahana çorbasıTarif Basit lahana çorbası

Birkaç yemek aşırılığından sonra, midenizi yatıştırmak için iyi bir lahana çorbası gibisi yoktur!

Kremalı karnabahar, hindistan cevizi ve somon fümeTarif Kremalı karnabahar, hindistan cevizi ve somon füme

Başlangıç olarak karnabaharın tadını çıkarmanın yeni bir yolunu keşfedin! Burada, hindistan cevizi sütü ile birleştirilmiş ve üzerine somon füme serpilmiş bir krema olarak sunuyoruz. Kremsi bir dokuya sahip kolay bir tarif. Tüm aileye karnabahar...

Pırasalı tart (6 kolay adım ve video)Tarif Pırasalı tart (6 kolay adım ve video)

Mükemmel kolay pırasalı tart tarifi. Adım adım ve videolu, yapımı çok basit olan mükemmel bir tart, herkesin beğenisini kazanacak!

Tavada kızartılmış ıspanak, lezzetli ve kolay bir garnitürTarif Tavada kızartılmış ıspanak, lezzetli ve kolay bir garnitür

Tavada kızarmış ıspanak nasıl yapılır ? Tarif çok basittir ve kısa sürede et veya balık yemeklerinin yanında sağlıklı ve lezzetli bir garnitür elde edersiniz. Sadece bu da değil, sotelenmiş ıspanak omlet veya lezzetli bir rulo yapmak için de...

Somon, nohut ve portakal salatasıTarif Somon, nohut ve portakal salatası

Farklı bir salata mı arıyorsunuz? Somon + nohut + portakal ve biraz taze dereotu kombinasyonumuzu deneyin! Sağlıklı ve dengeli bir öğle yemeği molası için işe giderken yanımızda götürmeyi sevdiğimiz, protein açısından zengin bir yemek. Söz konusu...

Limon soslu limonlu ve yulaflı brownieTarif Limon soslu limonlu ve yulaflı brownie

Bir brownie hayranı mısınız ve limon aromalı tatlıları seviyor musunuz? İşte bu sizin! Limon ve yulaf ezmeli brownie , bitirene kadar başka bir dilime uzanmanızı sağlayacak lezzetli bir krema ile! :) Arkadaşlarınızla veya ailenizle bir araya gelmek...


Ispanak, jambon ve fromage frais rulolarıTarif Ispanak, jambon ve fromage frais ruloları

Çocuklarınız bırakın ıspanağı, sebzeleri bile sevmiyor mu? Endişelenmeyin, siz münferit bir vaka olmaktan çok uzaksınız! Ptitchef, çocuklarınıza ıspanak yedirmek için eğlenceli ve orijinal bir tarif hazırladı! Hadi tuzlu dürümümüze geçelim:

Fırında savoy lahanası ruloları, aile yemeği için kolay ve ucuz bir tarifTarif Fırında savoy lahanası ruloları, aile yemeği için kolay ve ucuz bir tarif

Geleneksel bir ev yapımı tarif, kolay ve ucuz. Fırında Savoy lahanası ruloları küçükse aperatif olarak servis edilebilir, ancak normalde ana yemek olarak servis edilir. İç harcı için kıyma, parmesan peyniri ve scamorza peyniri kullandık:...

Ispanaklı ve keçi peynirli kişTarif Ispanaklı ve keçi peynirli kiş

Basit ve etkili bir yemek için kiş seçeneğini tercih edin! İşte ıspanak ve keçi peyniri ile doldurulmuş vejetaryen bir versiyon. Çocuklara (ve daha isteksiz olanlara!) sebze yedirmek için kolay bir tarif ve lezzetli bir lezzet kombinasyonu :-)...

Portekiz portakallı rulo pastası - torta de laranjaTarif Portekiz portakallı rulo pastası - torta de laranja

Portakallı kek ister misiniz? "Torta de laranja" tarifimizle tıpkı Portekiz'deki gibi yapın! Fransa'da yemeye alışık olduklarımızdan biraz daha orijinal bir rulo kek. Onu özel yapan nedir? 8 yumurta içeriyor (evet, doğru okudunuz)! Bu, bu tatlıya...

Ispanak çorbası, herkese sebze yedirmenin püf noktası!Tarif Ispanak çorbası, herkese sebze yedirmenin püf noktası!

Tüm ailenize nasıl sebze yedirebileceğinize dair fikirler mi arıyorsunuz? Bu çorba size yardımcı olabilir ;-) Patatesle karıştırılmış bu çorbaya ailedeki herkes bayılacak! Hemen aşağıda adım adım talimatlarımızla nasıl yapacağınızı göstereceğiz.

Fritözde karnabahar köftesi: ekonomik ve vejetaryen tarifTarif Fritözde karnabahar köftesi: ekonomik ve vejetaryen tarif

Fritözde karnabahar köftesi sağlıklı, ucuz ve hazırlaması kolay bir tariftir. Bu vejetaryen yemek , hızlı öğle veya akşam yemekleri için mükemmel, hafif ama lezzetli bir seçenek arayanlar için idealdir. Gerekli malzemeler basit ve hazırdır:...

Portakallı tartTarif Portakallı tart

Hepimiz limonlu tartlara aşinayız, ama hiç portakallı tart denediniz mi? Limonlu lor yapmak yerine farklı bir turunçgil deneyin! Sonunda midenizi aşırı doldurmadan yemeğinizi bitirmek için mükemmel olan taze, meyveli bir tatlı elde edeceksiniz. Bu...

Karnabahar gratenTarif Karnabahar graten

Bu graten ile çocuklarınızı karnabaharla tanıştırın! Beşamel sos ve rendelenmiş peynir ile birleştiğinde, şaşıracak ve çok sevinecekler ;-)

Beşamel soslu ve peynirli lahana gratenTarif Beşamel soslu ve peynirli lahana graten

Sıcaklıklar düştüğünde, çok az yemek iyi bir graten kadar iyidir. İşte biz de yumuşak bir beşamel sosla birlikte sunduğumuz bu lahanayı bu şekilde pişirdik. Lezzetli olduğu kadar rahatlatıcı bir yemek için basit bir kombinasyon. Son olarak,...

Kolay limonlu kekTarif Kolay limonlu kek

Yapımı kolay, ağızda dağılan ve hafif mayhoş bir tatlı için bu limonlu moelleux mükemmeldir! Tatlı veya atıştırmalık olarak, tüm ailenin katılacağından emin olabilirsiniz :-) Fotoğraflarla desteklenmiş yazılı açıklamalarımız sayesinde bu tarifi adım...

Brokoli ve bademli kremalı makarna: hazırlaması kolay ve lezzetli bir yemekTarif Brokoli ve bademli kremalı makarna: hazırlaması kolay ve lezzetli bir yemek

Damakları saran bir kremsilik, eşsiz bir duyusal deneyim sunar: makarnanın üzerinde, her bir malzemenin mükemmel bir lezzet dengesi oluşturmak için uyumlu bir şekilde bir araya getirildiği kadifemsi bir brokoli ve badem sosu bulunur. Yumuşak,...


Şubat 2026 mevsimlik tarifler: tüm ay boyunca deneyebileceğiniz basit fikirler

Şubat ayında mevsimlik malzemelerle yemek pişirmek, biraz yaratıcılıkla kışla yüzleşmek için mükemmel olan daha lezzetli, sağlıklı yemekleri masaya getirmek anlamına gelir. Bu 10 hızlı ve kolay tarif, bu ayın sunduğu en iyi ürünlerle günlük öğle ve akşam yemekleri için ideal bir ilham kaynağıdır. Her seferinde bir tane deneyin ve mevsimselliği takip ederek iyi beslenmenin ne kadar kolay olabileceğini keşfedin.

Daniele MainieriDaniele Mainieri
Her gün kendimi yemek dünyasına kaptırıyorum, paylaşabileceğim yeni tarifler ve lezzetler arıyorum: Anneannemin yemeklerinden son yemek trendlerine kadar. 10 yılı aşkın süredir gıda iletişimi alanında çalışıyorum!

Yorumlar

Bu makaleyi oylayın: