Tavada pita ekmeği

Malzemeler

• 200 g un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 110 ml ılık su
• 1 çay kaşığı kuru maya

Malzemeler

• Oklava

Hazırlık

• Un, tuz, şeker ve zeytinyağını bir kaseye koyun.
• Ilık suyu kuru mayayla karıştırın ve 10 dakika bekletin.
  
• Su ve kuru maya karışımını kaseye ekleyin. Hamur kasenin kenarlarından ayrılana kadar 2. hızda yoğurun. Oda sıcaklığında en az 1 saat dinlendirin.
• Hamurun gazını alın (bunun için hamuru düzleştirerek içindeki havayı çıkarın), ardından hamuru yaklaşık 85 g ağırlığında dört eşit parçaya bölün ve her birini açın.
  
• Pita ekmeklerini sıcak tavada orta ateşte, her iki yüzünü yaklaşık 3 dakika pişirin.
• Hazır!
  

Gözlemler

Mutfak robotunuz yoksa kaşıkla karıştırın ve yoğurma işlemini elinizle tamamlayın. Hamur kolayca şekil alır.

Hamuru yeniden kullanmak veya ertesi gün pişirmek için hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz.

Öznitellikler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları