Ana yemekler - sayfa 67

Malzemeler: Yeşil ve sarı kabak 300 g kadar kıyma 1 kahve fincanı bulgur 1 küçük domates rendesi tuz bol nane ( 2 yemek kaşığı) bir avuç maydonoz ince ince...

Malzemeler: 1 kilo kıyma 1 orta boy soğan 1 kahve fincanı galete unu 1 yumurta 1 paket kabartma tozu tuz karabiber Başka baharat yok

Malzemeler: 1 su bardağı osmancık pirinci 1 su bardağı su 2 büyük boy domates 1 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı zeytinyağı tuz

Malzemeler: 3/4 su bardağı maş fasulyesi 1/2 demet taze soğan 1/2 demet taze nane 2 adet közlenmiş kırmızı biber 3 yemek kaşığı nar ekşisi 1 çay kaşığı sumak...

Malzemeler: Biraz yağ Soğan halkaları 2 pot - 3 diş sarımsak Kabak Yüzükler Kıyma Tuz Biber Paprika Dill

Malzemeler: 2 kg kırmızı iri biber 2 litre su bir buçuk su bardağı sirke 2 su bardağı sıvı yağ 1 çorba kaşığı silme limon tuzu 2 çorba kaşığı toz şeker 1...

Malzemeler: 1 kase ince bulgur 1 kase sıcak su 1 buçuk yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı acı biber salçası yarım çay bardağı sıvı yağ sızma...

Malzemeler: 2 adet patlıcan 4 adet yeşil biber tercihen acı Kızartma için bol ayçiçek yağı 2 yemek kaşığı sıvı yağ 4 orta boy domates 4 diş sarımsak Tuz şeker...

Malzemeler: 1 su bardağı nohut 1/2 kg bamya 1 kg domates 250 g kuşbaşı et 2 tane büyük kuru soğan 2 baş sarımsak (1'i piştikten sonra eklenecek) 3 yemek...

Malzemeler: 1 kg orta boy patlıcan Kızartmak için sıvı yağ Harcı için : 250 g köftelik kıyma 3-4 adet domates 2 orta boy soğan 3-4 diş sarımsak 2 tane yeşil...

Malzemeler: Limonata Limon kabuğu Taze biberiye Soğan suyu Sarımsak Sıkım zeytinyağı Tavuk kalçalar Tuz Marine biber Beyaz peynir Fesleğen yaprakları Maydanoz...

Malzemeler: Patlıcan Kabak Biber Sarımsak Biraz tuz Zeytinyağı biraz Maydanoz Fesleğen Nane Taze öğütülmüş karabiber Zeytin yağı Biraz limon suyu Fesleğen...

Malzemeler: Taze fasulye Zeytin yağı Peppers Limon kabuğu rendesi sürü 1/2 limon suyu Soğan Domates Küçük tavuk suyu Tuz Sirke Şeker Fesleğen oluşur Maydanoz...

Malzemeler: kofte için : 500 g köftelik kıyma 1 çay bardağı ekmek kırıntısı 1 yumurta 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı pul biber 1 çay...

Malzemeler: Dönerimiz için : 500 g yagsıza yakın kıyma 3 yemek kaşığı irmik 3 yemek kasığı yoğurt 1 adet sogan 1 çay kaşığının ucuyla karbonat 1 çay kaşığı...

Malzemeler: 3/4 su bardağı aksamdan ıslatılmış yarma 500 g süzme yoğurt 3/4 cay bardağı haslanmış nohut 1 tatlı kaşığı tuz 2 diş sarımsak 1/4 demet ince...

Malzemeler: 150-200 g kadayıf kadayıfın üzerine serpmek için her porsiyon için 1 kaşık şeker 10 g erimiş tereyağ içi için : 2 adet elma 1 tatlı kaşığı tarçın...

Malzemeler: 500 g kabak 1 adet soğan rendesi 2-3 dal taze soğan 2-3 diş sarımsak 2 kaşık sıvıyağ 2 bardak ekmek rendesi 200 g sert koyun peyniri 50 g kasar...

Malzemeler: 250 g mısır tanesi 2 tatlı kaşığı soya sosu 1/3 demet maydonoz 2 dal taze soğan 1 adet kırmızı biber 75 g pirinc unu veya un 1 çay kaşığı...

Malzemeler: ‎- 500 g lık baklava yufkası, 200 g kızdırılmış tereyağ kreması ıcın : 2 bardak sut 2 yemek kasığı irmik 1 tatlı kasığı dolusu nisasta 1 paket...

Malzemeler: 500 g kıyma 3 adet orta boy patates 1 büyük çay bardağı ince bulgur 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı pul biber 1 adet...

Malzemeler: 20 tane kadar kuru patlıcan 20 tane kadar kuru biber 500 g satır arası kuzu eti 1,5 su bardağı pirinç 2-3 adet domates rendesi 1 yemek kaşığı...

Malzemeler: 200 g. kuzu kuşbaşı 200 g. mantar 2 su bardağı pirinç 2 adet yeşil biber 3 adet domates 3-3 buçuk su bardağı su 1 su bardağı ceviz 1 tutam dereotu...

Malzemeler: 6 dilim dana nuar 100 g.mantar 2 yamak kaşığı hardal Zeytinyağı 1 yemek kaşığı salça İnce kıyılmış maydanoz Merine İçin : Zeytinyağı Kekik Pul...