Ana yemekler - sayfa 65

Malzemeler: Pound kabak Sarımsak İki karanfil 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı susam yağı 2 kırmızı soğan Zahter Limonata Maydanoz Tuz Biber Bal Yağ...

Malzemeler: Yarım kilo parça et 250 g arpacık soğanı 1tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı domates salçası 2 kaşık sıvıyağ Tuz pulbiber maydanoz 1 tatlı...

Malzemeler: 1 Kilo patates 1 çay bardağı ince bulgur Tuz karabiber pulbiber 500 g yoğurt 2 diş sarımsak tereyağ pulbiber

Malzemeler: 3 adet yufka 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı süt 1 yumurta sarısı İÇİ İÇİN : yarım kilo ıspanak yaprakları 1 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı...

Malzemeler: 2 adet pırasa 1 adet orta boy patates 2 adet yumurta bir kaç dal nane (maydanozda olabilir) 5 yemek kaşığı süt 2 yemek kaşığı mısır unu (silme) 3...

Malzemeler: yarım kilo ıspanak kökü 1 adet büyük boy soğan 1 adet büyük boy kırmızı biber 2 yemek kaşığı pirinç (tepeleme) 2 adet kesme şeker 3-4 yemek kaşığı...

Malzemeler: 1 kg kuşbaşı et 6-7 adet patlıcan 2 adet kurusoğan 3-4 domates 1 kesme şeker zeytinyağ maydanoz tuz karabiber

Malzemeler: 1 kg kuşbaşı dana eti 2 adet yeşil biber 2 adet domates 5-6 adet arpacık soğan 3 su bardağı pirinç Tuz karabiber defne yaprağı

Malzemeler: 2 su bardağı kuru fasulye 1 adet kuru soğan 5_6 adet arpacık soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 250 g kemikli et 100 g tereyağı 1 çay kaşığı toz...

Malzemeler: ½ kg yeşil köy biberi 1 adet orta boy kuru soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 1 çay bardağı pirinç 1 tatlı kaşığı kuru nane Tuz

Malzemeler: 1-2 kilo Dana uyluk kemiği 2 mor sogan 2 havuç 1 kerevizin sapları ve yaprakları 2 defne yapragı 1 tatlı kaşığı kuru dağ kekiği 1 dal taze...

Malzemeler: 1 adet bostan patlıcanı 500 g kıyma 3 adet (büyük) soğan 2 diş sarımsak 1 adet domates 5-6 adet yeşil biber 2 parça dil peyniri 1 tatlı kaşığı...

Malzemeler: 4 yufka 200-250 g. kıyma 1 tane kuru soğan Maydanoz Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar Sos için : 2 su bardağı süt ½ su bardağı su ½ su...

Malzemeler: 3-3,5 yufka 150 g. kıyma 1 adet kuru soğan 1 su bardağı haşlanmış kırmızı mercimek Tuz Sosu için : 2 su bardağı süt ½ su bardağı su ¼ su bardağı...

Malzemeler: 4 dilim tam buğday ekmeği 1-2 adet domates minik doğranmış beyaz peynir tel peynir kaşar peyniri (peynir tercihtir) Maydonoz dereotu taze nanen...

Malzemeler: 1 demet semizotu 3 su bardağı yoğurt 3 yemek kaşığı süzme yoğurt 3 diş sarımsak 3 çorba kaşığı zeytinyağı 2 adet iri salatalık 1 çorba kaşığı...

Malzemeler: 500 g su kabağı (metre kabağı da olur) 200 - 250 g kadar kuşbaşı et 500 g domates 1 su bardağı nohut 1 baş soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 1...

Malzemeler: 3 bardak tavuk suyu 2 bardak normal su 1 yemek kaşığı un ( tepeleme) 1 adet orta boy domates 1 su bardağı yoğurt yarım limonun suyu 1 adet yumurta...

Malzemeler: yarım kg. asma yaprağı 2 su bardağı pirinç bol bol maydanoz,taze nane,dereotu 1 dolu yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası tuz...

Malzemeler: 750 g kuşbaşı tavuk eti (buttan) 1 adet büyük boy soğan 250-300 g kadar ıspanak 100 g kadar kaju fıstık 3 çorba kaşığı sıvıyağ yarım çay bardağı...

Malzemeler: Kırmızı mercimek Bazı sarı Bir küçük soğan Sarımsak tek karanfil Biber Tavuk bir paket Zeytin yağı Kıyılmış biber çiçekler Limon suyu vurdu Deniz...

Malzemeler: Turşu zencefil ücretleri Sarımsak Chili Curry Kişniş Rezene tohumu Kakule Hardal tohumları Zeytin yağı Domates Rezene tohumu Kişniş Hardal Salata...

Malzemeler: patlıcan yatağı için: 3 adet kozlenmiş patlıcan 1 yemek kaşığı teremyağ 100 gr rende kasar peyniri kofteler için : 4 adet lavas 600 g satır arası...

Malzemeler: 100 g teremyağ 2 bardak bulgur 1 adet soğan rendesi 4 bardak et suyu 12 adet kuru kayısı 50 g dolmalık fıstık 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı...