Ana yemekler - sayfa 10

Malzemeler: 2 adet kabak 1 diş doğranmış sarımsak 1 doğranmış soğan (küçük) 1 kutu sardalya (120 gr) 1 domates (doğranmış) maydanoz (doğranmış) Tuz Acı biber

Malzemeler: 600 g domuz rostosu tuz karabiber 10 g zeytinyağı 15 g eritilmiş tereyağı 3 g kuru biberiye 1 diş sarımsak su (yaklaşık 3 cl)

Malzemeler: 300 g risotto pirinci 1 demet yeşil kuşkonmaz 15 g rendelenmiş Parmesan peyniri 1 l sebze suyu 1 soğan 1 diş sarımsak 20 cl beyaz şarap Tuz...

Malzemeler: 1 dolmalık biber (210 g) 1/2 soğan Tuz 70 g ricotta 35 g pecorino 35 g parmesan 10 g domates salçası (1 çay kaşığı) 7 cl zeytinyağı İsteğe bağlı:...

Malzemeler: 400 g taze fasulye Tuz

Malzemeler: 125 g sade tofu 1 çay kaşığı arpa misosu 1 çay kaşığı beyaz miso 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı susam yağı 1 çay kaşığı soya sosu 1 yemek...

Malzemeler: 140 g kırmızı mercimek (yaklaşık 1 su bardağı) 3 su bardağı su

Malzemeler: 400 g taze fasulye Tereyağı Tuz Karabiber

Malzemeler: 280 g basmati pirinci (yaklaşık 2 bardak) 500 ml su (yaklaşık 3 bardak)

Malzemeler: 265 g pirinç 400 g su

Malzemeler: 1 adet Morteau sosisi 500 g yeşil mercimek 4 dilim domuz pastırması (kalın dilim veya 8 ince dilim) 1 soğan 1 adet karanfil 1 dal kereviz 3-4 havuç...

Malzemeler: 200 g taze tagliatelle Tuz

Malzemeler: 2 domuz pirzolası 20 g tereyağı Tuz Karabiber

Malzemeler: 800 g domuz bonfilesi 3 havuç (çok büyüklerse 2) 1 büyük soğan 330 ml bira (1 kutu) 125 ml su (yarım bardak) 3 diş sarımsak 1 defne yaprağı (veya...

Malzemeler: 160 g parboiled pirinç 100 g feta peyniri 75 g mısır 1 havuç 90 g pişmiş bezelye (taze bezelye de kullanabilirsiniz) 6 çeri domates Birkaç taze...

Malzemeler: 160 g parboiled pirinç Temizlenmiş 350 g karides 1 kabak (yaklaşık 300 g) Rendelenmiş zencefil kökü (damak tadınıza göre) Yeteri kadar sızma...

Malzemeler: 160 g parboiled pirinç 1 tavuk göğsü 1 büyük kabak (yaklaşık 300 g) 100 g çam fıstığı Balzamik sirke glazesi, gerektiği kadar Kabağı kavurmak için...

Malzemeler: 160 g parboiled pirinç 140 g konserve ton balığı (süzülmüş) 12 çekirdeği çıkarılmış siyah zeytin 4 adet yağda bekletilmiş kurutulmuş domates Yarım...

Malzemeler: 1 ördek göğsü (yaklaşık 400-450 g) Tuz Karabiber

Malzemeler: 1 kabak (yaklaşık 200 g) 100 g scamorza peyniri 80 g pişmiş jambon Yeteri kadar galeta unu 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı Yeteri kadar karabiber...

Malzemeler: 340 g taze tagliatelle (kuru makarna da kullanabilirsiniz) Kabaklı ragù sosu için: 3 kabak 500 ml domates püresi 70 ml kadar beyaz şarap Sızma...

Malzemeler: 350 g önceden pişirilmiş ve soslanmış tagliatelle 120 g scamorza peyniri Yeteri kadar sızma zeytinyağı Yeteri kadar ince kıyılmış fesleğen

Malzemeler: 500 g tuzu giderilmiş morina balığı 500 g nohut (haşlanmış ve süzülmüş) 1/2 soğan, ince dilimlenmiş (çiğ veya sotelenmiş) 2 domates, küp küp...

Malzemeler: 200 g linguine (veya başka bir uzun makarna çeşidi) 1 limon 30 g tereyağı 80 g rendelenmiş Parmesan peyniri Birkaç dal maydanoz Tuz Karabiber