Ana yemekler - sayfa 75

Malzemeler: Gari aşı için : 1 bağ gari otu1 kase buğday 1 kilo kemikli et ½ litre sumak suyu 1 yemek kaşığı sumak ekşisi ½ çay bardağı sıvı yağ Dış harç için :...

Malzemeler: 1 kg yağsız kıyma 10 adet yumurta 1 su bardağı nohut ½ çay bardağı pirinç ½ çay bardağı kırmızı mercimek ½ çay bardağı ince bulgur 5 adet yeşil...

Malzemeler: 1 buçuk litre ıspanak suyu tuz 1 çorba kaşığı sıvı yağ ıspanaklı makarna sosu : 1 çorba kaşığı tereyağı biraz sıvı yağ yarım çorba kaşığı domates...

Malzemeler: 1 bağ ıspanak 1 adet kuru soğan sıvı yağ 1 kase süzme yoğurt 1 -2 diş sarımsak tuz

Malzemeler: 1 Demet Semizotu 1 Kase Yoğurt 2 Diş Sarımsak Köftesi İçin : 1 Su Bardağı İnce Bulgur 100 G Kıyma 1 Adet Soğan 1 Adet Yumurta 1 Yemek Kaşığı...

Malzemeler: 1 tane küçük top kabak 3 tane küçük boy renkli biberler 1 baş küçük boy soğan 1 tane domates Taze baharatlar 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı...

Malzemeler: 1/2 patlıcan 1/2 domates 1 baş kuru soğan 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber

Malzemeler: hamur için malzemeler 1 kg un 1/2 çay kaşığı tuz 1 paket kuru maya içme suyu içi için malzeme : 400 g köy peyniri üstü için malzeme : 150 g taze...

Malzemeler: 2 su bardağı nohut yarım kg.kuşbaşı et 2 adet soğan 2 çorba kaşığı margarin 2-3 adet domates 2 su bardağı su tuz pul biber

Malzemeler: 350 g taze asma yaprağı 250 g dana kuşbaşı et 3 adet kuru soğan 4 yemek kaşığı sıvıyağ Yarım su bardağı haşlanmış yeşil mercimek Yarım su bardağı...

Malzemeler: ıspanaklı harc için : 500 g ıspanak 1 adet kuru soğan 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 2 kasık sıvıyağ havuclu harc için : 3 adet havuc 2...

Malzemeler: 3 bostan patlıcanı 3 domates 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri Kızartmak için : Ayçiçeği yağı Köfte için 500 g köftelik kıyma 1 rendelenmiş...

Malzemeler: Hamuru için : 5 su bardağı un 1 adet yumurta 2 bardak su 1 tatlı kaşığı tuz Üzeri için : 250 g keş peyniri 1 kase ceviz 3 yemek kaşığı tereyağı...

Malzemeler: 1 su baradagi kirmizi Mercimek 1/2 cay bardagi Bulgur 1 Sogan 1 cay bardagi Zeytinyagi Tuz Kirmizi pul biber

Malzemeler: 70 g. (2 yemek kaşığı) Teremyağ 40 g. (2 yemek kaşığı) un 500 g. ayıklanmış ıspanak 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 50 g. (1 çay bardağı)...

Malzemeler: 100 g. (3 yemek kaşığı) Teremyağ 50 g. (1 çay bardağı) kabuksuz badem 2 su bardağı pirinç 3.5 su bardağı sıcak su 1 çay bardağı mısır konservesi 1...

Malzemeler: 125 g (3.5 yemek kaşığı) Teremyağ 2 adet ince doğranmış soğan 200 g. (1 su bardağı) bulgur 3 su bardağı su 1 tatlı kaşığı tuz 250 g (2 su bardağı)...

Malzemeler: 70 g. (2 yemek kaşığı) Teremyağ 4 adet kabak 100 g. (1 çay bardağı) pirinç 250 ml. (2.5 çay bardağı) su 2 diş ince kıyılmış sarımsak 50 g. (1 çay...

Malzemeler: 100 g. (3 yemek kaşığı) Teremyağ 3 bardak pirinç 1 çay kaşığı köri 200 g. mantar 1 tatlı kaşığı tuz 4.5 su bardağı su veya et suyu Pirinci...

Malzemeler: Mantı hamuru için : 35 g Teremyağ 100 g. ince doğranmış ve suyu sıkılmış ıspanak 1 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı tuz 2 yumurta +1 yumurta sarısı 300...

Malzemeler: 70 g Teremyağ 2 su bardağı pirinç 3 su bardağı et suyu veya su 1 çay kaşığı karabiber 3 yemek kaşığı doğranmış roka 3 yemek kaşığı doğranmış tere...

Malzemeler: Hamuru için : 180 g Teremyağ 2 yumurta akı 1 çay kaşığı tuz 360 g elenmiş un İç harcı için : 35 g Teremyağ 200 g körpe pazı 1 adet rendelenmiş...

Malzemeler: Köfte için : 500 g. kıyma 35 g. eritilmiş Teremyağ 1 çay bardağı ekmek rendesi 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kekik 1 yumurta 1 adet soğan...

Malzemeler: 6 adet enginar 250 g kıyma 1 çay bardağı pirinç 1 adet doğranmış soğan 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı nane 4-5 dal doğranmış dereotu 1...