Ana yemekler - sayfa 74

Malzemeler: 1.5 bardak ince bulgur 1/2 bardak galeta unu 2 .5 bardak kaynak su 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı kuru...

Malzemeler: hamur için : 1 adet yumurta 1 su bardağı su 2 tatlı kaşığı tuz aldığı kadar un iç harcı için : 3-4 adet patates 1 tatlı kaşığı pul biber tuz üzeri...

Malzemeler: 1 kilo semizotu 2 adet kuru soğan 1 avuç pirinç Zeytin yağ 1 yemek kaşığı domates salçası Tuz

Malzemeler: 2 adet patlıcan 3 adet olgun domates 5 adet sivri biber 1 adet kırmızı biber 4 diş sarımsak 5-6 dal maydanoz Tuz Zeytin yağ Sirke 1 tatlı kaşığı...

Malzemeler: 3 yumurta 3 domates 4 adet yeşil biber Tuz Kırmızı pul biber Sıvıyağ

Malzemeler: 500 g kuşbaşı et yarım kilo bezelye 2 adet havuç 3 adet patates 1 domates 2 yeşil biber 1 tatlı kaşığı biber salçası 2 kaşık sıvı yağ

Malzemeler: 2 su bardağı pilavlık bulgur 2 orta boy soğan 4-5 adet yeşil biber 1 adet domates 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı domates salçası ½...

Malzemeler: 1 Demet semiz otu 1 patates 1 havuç 1 küçük kırmızı biber 2 adet domates 2 adet soğan 200 g kıyma 1 yemek kaşığı pirinç Tuz sıvıyağ

Malzemeler: 500 G dana bonfile veya kuzu kuşbaşı 1 adet kuru soğan 5-6 adet yeşil biber 3 adet domates tuz karabiber pulbiber 2 kaşık sıvıyağ 1 adet...

Malzemeler: 500 g dana kıyma 2 bardak et suyu 2 paket dolmalık fıstık ½ demet maydanoz 1 adet soğan 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tutam karabiber...

Malzemeler: 1 kilo asma yaprağı 2 su bardağı pirinç 1 bağ taze soğan 1 bağ taze nane 1 bağ dere otu 1 bağ maydanoz ½ kilo vişne ½ kilo erik 2 tatlı kaşığı...

Malzemeler: 750 g. kuzu gerdanı 12 su bardağı su 2 kaşık margarin 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber Terbiye için : 4 kaşık un 4 kaşık süzme...

Malzemeler: 3 bağ semizotu 2 çorba kaşığı kadar orta büyüklükte bulgur zeytinyağı 2 adet domates 1 tatlı kaşığı domates salçası

Malzemeler: 4-5 su bardağı kadar un 1 buçuk su bardağı su 1 çorba kaşığı sıvı yağ 1 yumurta yarım çorba kaşığı kuru maya 3 adet kesme şeker 1 buçuk tatlı...

Malzemeler: 4-5 patates 1 su bardağı ince bulgur 7-8 taze soğan yarım demet maydonoz 2 çorba kaşığı biber salçası 2 limon suyu 1/2 su bardağı zeytinyağ tuz...

Malzemeler: 500 g dana kıyma 1 yumurta 3 çorba kaşığı un 1çorba kaşığı biber salçası 1 soğan 2 çorba kaşığı zeytinyağ yarım demet maydanoz tuz karabiber...

Malzemeler: 500 g. köftelik kıyma 2-3 dilim bayat ekmek 1 soğan 1 yumurta tuz karabiber kızartmak için zeytinyağ 4-5 patates 4 domates 1 kaşık salça sivri...

Malzemeler: 3 Yufka 300 g kati Kaymak 6 yemek kaşığı tereyağı Şerbeti : 2 su bardağı Şeker 2 su bardağı SuÜzerine : 150 g iri çekilmiş Antep Fıstığı isteğe...

Malzemeler: Yufka 3 adet 1 kase çorba deveined doğranmış semizotu doldurur Kıyılmış maydanoz Kıyılmış roka yaprakları 3-4 1 küçük doğranmış domates 7-8 yeşil...

Malzemeler: 200 g nohut 500 g buğday 500 g yoğurt Nane Tuz

Malzemeler: 3-4 adet orta boy patlıcan 3-4 adet domates 20-30 adet yeşil biber 2 baş kuru soğan soğan Kişi başı 2-3 adet lavaş ekmek Kızartmak için sıvı yağ :...

Malzemeler: Patlıcan Kuzu pirzola Salata Yeşil biberler Limon suyu sürü Kişniş tohumları Ezilmiş pembe karabiber Biraz kimyon tohumu Şeker küpleri Rendelenmiş...

Malzemeler: Köftesi için : 500 g. yağsız kıyma 2 adet soğan 1 adet yumurta 5 yemek kaşığı galeta unu ya da ekmek içi Bir tutam maydanoz Karabiber Kimyon Tuz...

Malzemeler: 1 su bardağı haşlanmış nohut 1-2 yaprak beyaz lahana Yarım dal pırasa 1 adet küçük boy kereviz 1 adet küçük boy havuç 1 adet küçük boy kuru soğan...