Arpacık soğanlı ve beyaz peynirli tarte tatin: karşı konulmaz tuzlu tarif!
Tarte tatin denince akla tabii ki meşhur elmalı tarte tatin geliyor! Peki, bugün geleneksel elmaların yerine iyice karamelize olmuş arpacık soğanları kullanarak tuzlu bir tarte tatin yapmaya ne dersiniz? Daha da lezzetli bir tarif için beyaz peynir en iyi eşlikçiniz olacak; arpacık soğanlarının tatlı lezzetini dengelemek için birebir. Kısacası, bu tarif tam bir lezzet şöleni! :-) Aşağıdaki adımları sırasıyla izleyin ↓↓
Malzemeler
Süslemek için:
Malzemeler
- 1 tart kalıbı
- Kapaklı tava
Hazırlık
Tereyağını bir tavada eritin ve zeytinyağını ekleyin. Kabuklarını soyup ikiye böldüğünüz arpacık soğanlarını tavaya alın ve renkleri kızarana kadar pişirin.
Arpacık soğanları altın sarısı rengini aldığında tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte 20 dakika pişirin.
Tuz, karabiber, biberiye, balzamik sirke ve şekeri ekleyin. Sos koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
Arpacık soğanlarını tart kalıbının tabanına yerleştirin.
*Dilerseniz beyaz peyniri bu noktada ekleyebilirsiniz.
Milföy hamurunu üzerine yerleştirin ve kenarlarını içe doğru katlayın. Hamuru çatalla birkaç yerinden delin.
Önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Kalıptan çıkarmadan önce tartın biraz soğumasını bekleyin.
Üzerine ufalanmış beyaz peynir serpin ve fesleğen yapraklarını yerleştirin. Tarte tatin servise hazır!
Gözlemler
Arpacık soğanlı tarte tatin nasıl saklanır?
Tarte tatini hava geçirmez bir kapta veya üzerini pişirme kâğıdıyla örterek yaklaşık 3 gün saklayabilirsiniz.
Isıtmak için önceden ısıtılmış 180°C fırında 5-10 dakika bekletmeniz yeterlidir.
Arpacık soğanı yerine ne kullanılabilir?
Arpacık soğanı yerine ince dilimlenmiş sarı veya kırmızı soğan kullanabilirsiniz.
Beyaz peynir yerine ne kullanılabilir?
Daha da lezzetli bir sonuç için beyaz peynir yerine kremamsı burrata kullanabilirsiniz! Dilerseniz taze keçi peyniri ya da yoğun aromalı peynir sevenler için rokfor da tercih edebilirsiniz.
Milföy hamuru yerine ne kullanılabilir?
Daha kıtır bir sonuç için milföy hamuru yerine tart hamuru kullanabilirsiniz!
Ptitchef'in ipucu:
Tavanız fırına girebiliyorsa arpacık soğanlarını başka bir kaba aktarmanıza gerek yok. Milföy hamurunu doğrudan tavaya yerleştirin, kenarlarını içe doğru katlayıp hamuru çatalla delin ve fırına verin!
Beslenme
- Karbonhidrat: 33.3g
- Toplam yağ: 25.9g
- Az doymuş yağ: 15.5g
- Protein: 5.1g
- Lif: 2.6g
- Şeker: 4.2g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 16
Pişirme ekipmanları
Öznitellikler
Petitchef_TR Benzer tarifler
Yumuşak ve protein açısından zengin yumurtalı feta dürümü
Bündnerfleisch ve peynir dolgulu çıtır yufka külahları
Aperitifler için peynir topları
Taze peynirli, pestolu ve çeri domatesli ekmek üstü
Kremalı soğuk makarna tarifi: 10 dakikadan kısa sürede hazır!
Pestolu örgülü mini ekmekler
Çilekli, domatesli, beyaz peynirli ve fesleğenli salata
Haçapuri......
Kabaklı ve süzme yoğurtlu kremalı makarna
Vişneli cheese cake
Whey proteinli waffle
Ev yapımı fesleğen yağı
Sorular
Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları
Juliette HessSeyahat etmeyi, yeni yemekler keşfetmeyi, yeni mutfak trendlerini denemeyi ve yeni restoranlar keşfetmeyi çok seviyorum.
Makarnanın her türlüsüne bayılıyorum ❤ udon eriştesinden tagliatelleye kadar onları pişirmeyi, hatta evde kendim yapmayı çok seviyorum!
Şu anda bir sonraki tarifinizi hazırlıyor, videoya çekiyor ve fotoğraflıyorum. Umarım beğenirsiniz!
Bu tarifi not alın