Petitchef

Etli kuru dolma

Ana yemekler
2 porsiyon
10 min
30 min
Çok kolay

Malzemeler

Kişi sayısı: 2
Onar adet patlıcan


kabak

250 g tek çekilmiş orta yağlı kıyma

1 çay bardağı sıvı yağ

1 su bardağı pirinç

2 kaşık biber salçası

2 tane domates

2 tane kuru soğan

5-6 diş sarmısak

yarım demet maydonoz

1 çorba kaşığı sumak ekşisi yoksa

1 limon suyu

3 çorba kaşığı nar ekşisi

tuz

karabiber

kırmızı biber

kuru nane

Hazırlık

  • Birkaç saat patlıcan ve biber kurutmak için soğuk suda bekletin.
  • Sonra iyice kaynatın (10-15 dakika) önce bir çatal ile patlıcan kontrol bir tencerede su kaynatın. Kabak uzakta ocaktan patlıcan kadar 10-15 dakika kaynatın. 5 dakika için en son biber kaynatın. Soğutmalı filtreyi koyun.
  • Soğan, sarımsak, domates İç ve ince maydanoz doğrayın.
    Iyice yıkayın ve süzün pirinç.
    Zeytinyağı ve ekşi sumak, bir kase hazırlamak içinde baharat karıştırın.
  • Biber ve patlıcan, soğutulmuş (ağzına kadar doldurmak gerekir) iç malzeme biraz yarısı olacak doldurunuz. Dizin birlikte pota ağzından geçerek.
    Eğer kabın alt kaburga koyarsanız çok lezzetli.
  • Bir peluş plaka üzerinde kapatın. Peki ocak alt kaynar altında.
    Önce 1 bardak su ekleyin. Su almak için ise rice edin.piş kontrol su yarım fincan ekleyebilirsiniz.
    Yaklaşık yarım saat boyunca pişirilir.





Bu tarifi not alın:

Benzer tarifler

Tarif Etli kuru dolma
Etli kuru dolma
1 porsiyon
35 min
Çok kolay
Tarif Etli kuru patlican dolmasi
Etli kuru patlican dolmasi
2 porsiyon
30 min
Çok kolay
Tarif Etli kuru biber ve patlıcan dolması
Etli kuru biber ve patlıcan dolması
4 porsiyon
25 min
Çok kolay
Tarif Etli kuru patlican yemeği
Etli kuru patlican yemeği
1 porsiyon
1h15m
Çok kolay
Tarif Etli kuru patlican yemeği
Etli kuru patlican yemeği
2 porsiyon
45 min
Çok kolay
Tarif Etli kuru fasulye
Etli kuru fasulye
2 porsiyon
55 min
Çok kolay

Tarifler

Günün mönüsü

Günün mönüsünü teslim almak: