Mafé soslu dana eti (kolay ve her zamanki gibi lezzetli!)

Name: Mafé soslu dana eti (kolay ve her zamanki gibi lezzetli!)
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Tr
Ingredients: 500 g kuşbaşılık dana eti; 2 tatlı patates (toplam 400 g); 50 cl su; 1 soğan; 3 diş sarımsak; 3 yemek kaşığı domates salçası; 6 yemek kaşığı fıstık ezmesi; Zeytinyağı; Tuz; Karabiber

şimdi oy verin

Ana yemekler

Çok kolay

2 h 25 m

470 Kcal

Bu yemekte Afrika kıtasına uzanıyor ve her seferinde damaklarımızı şenlendiren bir tarifle karşınıza çıkıyoruz: mafé soslu dana eti. Peki bu sosu özel kılan ne? Kıvamı yumuşacık ve fıstık ezmesiyle hazırlanıyor! Tüm ailenin bayılacağı bu nefis karışımı denemeye ne dersiniz? Kolay mafé soslu dana eti tarifini mutlaka deneyin ve eksiksiz bir öğün için pilavla servis edin. :-)

Malzemeler

Geniş bir tava, tencere veya döküm tencere

Hazırlık

Hazırlama süresi10 min

Pişirme süresi2 h 15 m

Dana etini kuşbaşı doğrayın. Kıyılmış sarımsak ve soğanla birlikte geniş bir tavaya alın. Biraz zeytinyağı ekleyip yüksek ateşte kavurun.
Fıstık ezmesini, domates salçasını, tuzu, karabiberi ve suyu ekleyip karıştırın. Kısık ateşte, kapağı açık şekilde 1 saat 15 dakika pişirin; ara sıra karıştırın.
Bu sırada tatlı patatesleri soyup küp küp doğrayın.
1 saat 15 dakika sonra tatlı patatesleri tencereye ekleyin. Sos bu sırada büyük olasılıkla biraz çekilmiş olacaktır; tencerenin kapağını kapatın ve ara sıra karıştırarak 1 saat daha pişirin.
İşte bu kadar! Afiyet olsun!

Bu tarifi not alın

Mükemmel! Çok güzel Güzel Orta Eh

FAQ ❓

Sosumu nasıl koyulaştırabilirim?

1. adımın sonunda sos yeterince koyu değilse karışımı kaynatın, ardından az miktarda soğuk suda çözdüğünüz 1 yemek kaşığı mısır nişastasını ekleyin. Ateşi kısın ve sos koyulaşana kadar karıştırın.