Beyaz soslu ikea köfte

Name: Beyaz soslu ikea köfte
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Tr
Ingredients: 500 gr sığır eti (kıyılmış); 250 g domuz eti (kıyılmış); 1 soğan; 1 diş sarımsak; 100 g ekmek kırıntısı; 1 yumurta; 5 yemek kaşığı süt (60 ml); tuz; Biber; yağ; Sos için; 40 gr tereyağı; 40 g un; 300 ml et suyu (sebze veya et suyu); 150 ml crème fraîche (veya krema); 2 çay kaşığı soya sosu; 1 çay kaşığı Dijon hardalı; patates püresi; kırmızı meyve reçeli

şimdi oy verin

Ana yemekler

Çok kolay

45 min

535 Kcal

Hiç ikea'ya gidip meşhur köftelerini denediniz mi? Size orijinal tarifi getiriyoruz, ama çok daha lezzetli (çünkü kendiniz yapıyorsunuz) :D Lezzetli! Dışı kızarmış, içi sulu ve çok yumuşak bir sosu var. Mükemmel uyum sağlayan bir lezzet kontrastı. Bu İsveç yemeğini tamamlamak için ahududu reçeli ve patates püresi ile servis edin :)

Hazırlık

Hazırlama süresi15 min

Pişirme süresi30 min

Köfteler için:
İki çeşit eti bir kapta karıştırın. Doğranmış soğan ve sarımsak + galeta unu + yumurtayı ekleyin. Tekrar karıştırın.
Son olarak sütü ekleyin ve tuz ve karabiberle tatlandırın.
Bir porsiyon alın ve istediğiniz büyüklükte (tercihen çok büyük olmayan) toplar yapın.
Köfteleri yağlı kağıt üzerinde bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine bir damla zeytinyağı dökün ve 200ºC'de 20 dakika pişirin.
Sos için:
Bir tavada tereyağını eritin ve unu ekleyin. Karıştırın ve 2 dakika pişirin.
Ilık suyu ekleyin ve koyulaşana kadar karıştırın. Crème fraîche (veya krema) + soya sosu + hardalı ekleyin. 5 dakika daha pişmeye bırakın.
Servis etmek için:
Köfteleri sosla birlikte servis edin ve aynı tabakta patates püresi ve kırmızı meyve reçeli ile servis edin.
Ve işte bu! Lezzetli!