Sebzeli tepsi köftesi

Malzemeler

• 500 g kıyma
• 1 kuru soğan
• 5-6 diş sarımsak
• 2 adet patlıcan
• 1 adet kabak
• 1 adet havuç
• yarım demet maydanoz
• 4 ADET DOMATES
• 5-6 adet biber
• Tuz
• karabibe
• kimyon kekik
• pul biber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• bir yemek kaşığı biber salçası

Hazırlık

• 15 dakika kurulanır için tuzlu suda benekli İnce soyulmuş, soyulmuş havuç dilimlenmiş patlıcan.
• Kabak yıkanır ve ince doğranmış kabak ve bekleyin, herhangi bir bitkisel yağ yağ ve tuz ile karıştırılır jülyen havuç kesti.
• Soğan ve sarımsak ince Ronda ya da katı, katılmak maydanoz ve ince harmanlanmış baharat ezilir, tepsi köfte tarafında bir boşluk bırakarak yerleştirildi kayganlaştırılmış.
• Biz patlıcan kenarları havuç, domates yerleştirilir jülyen kabak kesti.
• Bir hamur kaşığı domates sıcak yağlı kağıt ile kaplı tepsi üzerinde yapılan köfte yüzeyi üzerinde eritilir iki su bardağı yerleştirilmiş biber üzerindeki dilimler, kağıt 200 derece içine alınır pişirilir.
• Bırakılır.sebz ısıtılmış bir fırında pişmiş fırın ışık allık alınır.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları